4 famózní dietní recepty. Proteinové těstoviny v hlavní roli

KetoLife nabízí opravdové klenoty kuchyně. Do parády jsme tentokrát vzali proteinové risoni. Nejedná se o žádné obyčejné těstoviny. Prozradíme, v čem jsou tak speciální, a poradíme, co z nich uvařit.

Proteinové risoni versus klasické těstoviny

KetoLife risoni svým tvarem připomínají zrnka rýže. Jsou mnohem vydatnější než klasické těstoviny. Díky vysokému obsahu vlákniny vás zasytí na dlouhou dobu. Zároveň obsahují výrazně méně sacharidů. Do svého jídelníčku je díky skvělým hodnotám můžete zařadit i v průběhu ketodiety, konkrétně od 3. kroku dietních plánů.

zdroj www.kaloricketabulky.cz

4 vymazlené recepty s proteinovými risoni

Krůtí kousky v rajčatové omáčce s proteinovými risoni

• 1 porce
• 35 minut
• od 3. kroku
  ketodiety

Budeme potřebovat:

• Proteinové risoni KetoLife 25 g
• Krůtí prsa 100 g
• Olivový olej
• Cibuli 30 g
• Česnek 5 g
• Rajčatový protlak 20 g
• Zázvor mletý 3 g
• Koriandr mletý 3 g
• Papriku sladkou mletou 5 g
• Zakysanou smetanu 10 g
• Citronovou šťávu 10 ml
• Sůl a pepř dle chuti
• Parmazán 10 g

Jak na to:

Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji orestujeme v hrnci dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené kousky krůtího masa, koření a sůl a vše zamícháme. Restujeme na mírném plameni. Po zhruba 5 minutách k masu přimícháme rajčatový protlak spolu s rozmačkaným česnekem a citronovou šťávou, zamícháme a necháme dusit další 3 minuty. Pokud nám v hrnci nezůstal žádný vývar, můžeme přilít trochu vody. Nakonec k omáčce přimícháme lžičku zakysané smetany na zjemnění a podáváme s předem uvařenými risoni.

Proteinová mléčná rýže

• 1 porce
• 20 minut
• od 3. kroku
  ketodiety

Budeme potřebovat:

• Proteinové risoni KetoLife 50 g
• Kokosové mléko 100 ml
• Vlašské ořechy 20 g
• Borůvky 50 g
• Maliny 50 g
• Hořkou čokoládu 10 g
• Skořici dle chuti
• Čekankový sirup dle chuti

Jak na to:

Proteinové risoni uvaříme a vodu slijeme. Přidáme ohřáté kokosové mléko, promícháme společně s risoni a ještě chvíli povaříme. Přimícháme ovoce, nastrouhanou čokoládu a posypeme skořicí. Na závěr můžeme dochutit čekankovým sirupem.

Risoni s krevetami

• 1 porce
• 30 minut
• od 3. kroku
  ketodiety

Budeme potřebovat:

• Proteinové risoni KetoLife 25 g
• Krevety tygří 80 g
• Cuketu 100 g
• Žampiony 70 g
• KetoLife víno 20 ml
• Kokosové mléko 80 ml
• Kokosový olej 5 ml
• Parmazán 15 g
• Citronovou šťávu 10 ml
• Kurkumu 5 g
• Kari 5 g
• Čerstvou bazalku na ozdobu

Jak na to:

Risoni uvaříme dle návodu ve vroucí osolené vodě. Mezitím si na pánvi na kokosovém oleji orestujeme žampiony au. Poté přidáme krevety a vše zalijeme kokosovým mlékem. Osolíme, opepříme a necháme společně povařit (cca 3–5 minut). Ochutíme kari kořením a kurkumou. Poté podlijeme bílým vínem a zakápneme citronovou šťávou. Vše necháme ještě chvíli povařit (můžeme přidat trochu másla na zjemnění). Do hotové směsi přidáme uvařené risoni a vše smícháme. Na závěr posypeme parmazánem a ozdobíme bazalkou.

Rýžový nákyp

• 1 porce
• 40 minut
• od 3. kroku
  ketodiety

Budeme potřebovat:

• Proteinové risoni KetoLife 50 g
• Vejce 1 ks
• Polotučný tvaroh 100 g
• Vlašské ořechy 15
• Jablko 50 g
• Hrušku 50 g
• Čekankový sirup dle chuti

Jak na to:

Proteinové risoni uvaříme a necháme mírně vychladnout. Poté vmícháme polotučný tvaroh, žloutek, ovoce, vlašské ořechy a čekankový sirup. Ze zbylého bílku vyšleháme pěnu a přidáme jako vrchní vrstvu na nákyp. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme zhruba 20 min. dozlatova. Nákyp můžeme při servírování lehce posypat skořicí.

Přejeme dobrou chuť!

Pochlubte se fotkami vašich receptů v uzavřené facebookové skupině Moje KetoDiet a inspirujte ostatní.

Autor: Tereza Břízová

Autor receptů: KetoDiet

Fotografie a video: KetoDiet