Jak na červenou čočku s kuřecím a rajčaty
- Červenou čočku propláchneme v teplé vodě a dáme vařit do vroucí osolené vody. Vaříme asi 5 min, dokud nezměkne, scedíme.
- Na lžíci olivového oleje zprudka opečeme na drobné kostičky nakrájené kuřecí maso, které na pánvi osolíme a opepříme. Jakmile je maso opečené, z pánve ho vyjmeme.
- Do výpeku z masa přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Přihodíme na malé kostičky nakrájenou bílou papriku. Orestujeme.
- Přidáme prolisovaný česnek, lžíci rajčatového protlaku a na kostičky nakrájená rajčata.
- Do směsi vrátíme zpět opečené maso. Přidáme uvařenou čočku.
- Dochutíme mletým římským kmínem, kari kořením, solí a pepřem.
- Na závěr přidáme nasekanou petrželovou nať.