Postup
Dýni rozkrojte napůl, vydlabejte měkký střed se semínky a očištěné poloviny položte řezem dolů na plech vyložený pečícím papírem. Neoloupanou, ale omytou dýni vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte do změknutí. Jakmile je dýně upečená, vyndejte ji z trouby a nechte vychladnout. Zatímco se dýně peče, dejte si do jemně osolené vody vařit doměkka nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu. Vedle v hrnci uvařte natvrdo vejce. Nakrájejte si nadrobno cibuli a omyté neoloupané jablko zbavené jádřince, na kostičky 1-2 cm vychladlou dýni (včetně slupky). Vše smíchejte dohromady spolu s uvařenou zeleninou a oloupanými vejci nakrájenými na malé kostičky. Směs osolte, opepřete a spojte jogurtem. Salát nechte před podáváním půl hodiny odležet v chladu.
Dobrou chuť Vám přeje KetoDiet
