Proteinová focaccia s rozmarýnem a černými olivami

4 hodnocení

velmi snadné
3 porce
50 min
od 3. kroku

Proteinový chléb už znáte, ale co takhle si připravit voňavou proteinovou focacciu? Recept na italské pečivo v low carb verzi zvládne i začátečník.

Jak připravit proteinovou focacciu Makroživiny a energetická hodnota Vylaďte si focacciu podle chuti nebo zásob

Na proteinovou focacciu potřebujeme

Proteinová směs na pečení – slaná	560 g
Voda	360 ml
Olivový olej	50 ml
Olivy černé	40 g
Čerstvý rozmarýn	dle chuti
Sůl	1 g

Nechcete vážit?

Focacciu na plech si rozdělte na 9 stejných kousků. 3 ks focaccii = 1 proteinová porce.

560 g Proteinová směs na pečení chleba = 1 celé balení
50 ml olivový olej = 4 polévkové lžíce
1 g soli = špetka
40 g černé olivy = 12 ks

Jak připravit proteinovou focacciu

Do mísy nasypeme proteinovou směs na pečení, přidáme vodu, 40 ml olivového oleje a sůl.
Vypracujeme těsto. Nejlépe rukama nebo s pomocí kuchyňského robota.
Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a rozprostřeme ho po celém plechu.
TIP! Vezměte si na pomoc lžíci, těsto se lepí.
Těsto zakápneme olivovým olejem a uděláme do něj prstem důlky.
Po celé ploše těsta rozmístíme olivy a větvičky rozmarýnu a dáme péct do trouby předehřáté na 170 °C na přibližně 25 minut.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:	1 055 kJ/ 252 kcal
Bílkoviny	15,4 g
Sacharidy	6,9 g
Tuky	19,8 g
Vláknina	6 g

Vylaďte si focacciu podle chuti nebo zásob

Na focacciu si můžete kromě oliv přidat i jinou oblíbenou zeleninu nebo bylinky. Třeba rajčata, papriku, cibuli... Vylaďte si ji podle vlastní chuti a fantazie.