Krůtí ragú s proteinovými špagetami

Name: Recept na krůtí ragú s těstovinami
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 50 g Proteinové těstoviny – špagety (500 g); 100 g Krůtí prsa; 100 g Žampion bílý; 50 g Cibule červená; 30 g Paprika světlá; 100 g Loupaná rajčata; 25 ml Olivový olej; dle chuti Sůl; dle chuti Pepř; 1 g Paprika mletá sladká; 5 g Sójová omáčka; 50 ml Voda; dle chuti Čerstvá petrželka

4 hodnocení

Recept na krůtí ragú s proteinovými špagetami

snadné
2 porce
30 min
od 3. kroku

Krůtí maso je plným právem v kuchyni stále oblíbenější. Je jemné, dietní a lehce stravitelné. Připravte si krůtí ragú s těstovinami a se zeleninou podle našeho snadného receptu.

Jak na krůtí ragú s proteinovými těstovinami Krůtí ragú pěkně zostra Výživové hodnoty

Na krůtí ragú s proteinovými špagetami potřebujeme

Proteinové těstoviny – špagety (500 g)	50 g
Krůtí prsa	100 g
Žampion bílý	100 g
Cibule červená	50 g
Paprika světlá	30 g
Loupaná rajčata	100 g
Olivový olej	25 ml
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti
Paprika mletá sladká	1 g
Sójová omáčka	5 g
Voda	50 ml
Čerstvá petrželka	dle chuti

Nechcete vážit?

Z uvedených surovin vytvoříme 2 porce krůtího ragú.

25 ml olivového oleje = 2 polévkové lžíce
1 g sladké mleté papriky = ½ čajová lžičky (špetka)
5 g sójové omáčky = 1 čajová lžička

Jak na krůtí ragú s proteinovými těstovinami

Proteinové špagety uvaříme dle návodu ve vroucí osolené vodě.
Krůtí maso nakrájíme na menší kostičky, cibuli na tenké měsíčky, papriku na proužky, žampiony na plátky.
Maso zprudka opečeme na pánvi na lžíci olivového oleje, osolíme a opepříme.
Vyjmeme maso, do pánve přidáme lžíci olivového oleje a krátce na něm orestujeme cibuli, bílou papriku a žampiony.
K zelenině vrátíme maso a přidáme rajčata.
Směs ochutíme mletou červenou paprikou a sójovou omáčku.
Podlijeme vodou a krátce podusíme, aby se nám vytvořila omáčka.
Do omáčky vložíme uvařené špagety a společně promícháme. Můžeme přidat dle chuti ještě sůl a pepř.
Podáváme ozdobené nasekanou petrželovou natí.