Přes vánoce v dietě? Žádný problém!

Vánoce jsou už za dveřmi a vy určitě přemýšlíte, jak odolat všem dobrotám, které se objeví na svátečním stole. Už se netrapte! Máme pro vás pár osvědčených tipů, se kterými období plné lákadel zvládnete, aniž byste v dietním plánu polevili. Pusťte se do vánočního hodování podle KetoDiet.

Štědrovečerní večeře v dietním kabátku

Málokdo si umí představit Štědrý den bez sváteční večeře. Jak si ale poradit s vydatnou porcí, aby vaše dosavadní kroky na cestě za lepší postavou nepřišly nazmar?

Večeře pro 1. krok

Nemějte obavy, i vy, co jste teprve v prvním kroku proteinové diety si pochutnáte. Sice si prozatím tradičního kapra nedopřejete, ale určitě vám přijde vhod odlehčené krémové houbové rizoto á la houbový kuba nebo si umíchejte pestrý zeleninový salát s avokádovým dresingem a doplňte ho vlašskými ořechy. Abyste nepřišli o jídlo bohaté na bílkoviny, připravte si k salátu vaší oblíbenou proteinovou omeletku nebo si nachystejte honosnější dvouchodovou večeři a jako sladkou tečku na konec si dejte vánoční čokoládový pudink.

Náš tip: Dresing na salát si připravíme z půlky avokáda, přidáme pár kešu ořechů a rozmixujeme dohladka. Dochutíme šťávou z limety, osolíme, opepříme a vmícháme do salátu.

Od 2. kroku už to bude hračka

A ti z vás, kteří jste už nějaký čas s proteinovou dietou strávili, se od druhého kroku dietního plánu můžete těšit na kapra. Strouhanku ale nechte ve spíži a raději si přichystejte trochu odlehčené rybí hody, třeba s chutí česneku a zázvoru. Určitě nezapomeňte ani na dostatek zeleného. Kreativitě s povolenou zeleninou se meze nekladou. Svátečnímu stolu bude slušet pěkně naservírovaný salátek z polníčku, rukoly, cherry rajčátek, posypaný nasekanými olivami a ochucený zázvorovou zálivkou nebo i obložený talíř rozmanitých barev z rajčátek, paprik a ředkviček, uložených na listech ledového salátu.

Náš tip: Jste už po dietě, ale i přesto si chcete dopřát lehčí večeři? Místo klasického bramborového salátu si k rybě naservírujte dietnější batátovo-dýňový salát podle receptu naší výživové poradkyně a dietní koučky KetoMartiny.

Batátovo-dýňový štědrovečerní salát

Ingredience pro 4 osoby:

• 1 menší máslová dýně nebo
• 1 menší dýně hokaido
• 2 větší batáty
• 4 vajíčka
• svazek jarní cibulky
• podle chuti kyselé okurky
• 3 lžíce plnotučné hořčice
• 3 vrchovaté lžíce majonézy
• podle chuti sůl, pepř, chilli

Oloupeme batáty, dýni okrájíme, vydlabeme a oboje nakrájíme na menší kostičky. Vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Vodu slijeme a necháme vychladnout. Mezitím uvaříme vajíčka natvrdo, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Stejně tak nakrájíme i kyselé okurky (množství dle chuti) a najemno pokrájíme jarní cibulku. Tu určitě nevynechávejte, dodá salátu skvělou chuť. Vše smícháme, osolíme, opepříme, dochutíme horčicí a majonézou. Salát bude lepší, když ho necháte  vychladit a i trochu odležet. (Foto: Black Apple)

Stoly plné lákadel

Kdy jindy než mezi svátky máme čas na setkání se svými blízkými, která během roku odkládáme. Všude na nás budou čekat talíře plné cukroví, jednohubek a obložených chlebíčků. Jak ale těmto nástrahám odolat? Držte se na našich tipů.

Obložený ketochlebík

Klidně si na svačinku dopřejte i obložený chlebíček. Když bílou veku nahradíte zdravějším proteinovým chlebíkem, nemají kila navíc žádnou šanci. A co si na něj naložit? Přichystejte si pomazánku podle své chuti, obložte šunkou nebo vajíčkem, posypejte čerstvými klíčky a obložený chlebík bude lahodit nejen chuti, ale i očím. Pokud si lámete hlavu, jaká pomazánka se hodí pro sváteční hodování, vyzkoušejte třeba:

• avokádovou pomazánku s řeřichou
• s uzeným lososem a cibulkou
• pomazánku z dýňových semínek

Další inspiraci najdete i v našich tipech, co na obložený proteinový chléb už od 1. kroku diety.

Sladké dobroty i bez výčitek?

Největším lákadlem na vánočním stole je pro většinu z nás cukroví. Kdo by neměl chuť na sladké mlsání, když se ze všech koutů line vůně skořice, vanilky a čokolády. Víte ale, že si skvěle pochutnáte i na dietnějších variantách cukroví? Nepouštějte se ale do ochutnávání bezhlavě, zkuste naše pravidlo 4 kousky cukroví na den a dopřejte si je třeba místo odpolední svačinky.

Jaké low carb cukroví si určitě zamilujete?

• Proteinové mandlové kuličky
• Vanilkové rohlíčky
• Linecká kolečka
• Kokosky v čokoládě
• Čokoládové pracny
• Mandlové lupínky
• Ořechovo-čokoládové kuličky
• Makové kuličky

Neholdujete cukroví, a přesto vás honí mlsná? Dopřejte si bez starostí náš proteinový borůvkový dezert nebo vanilkovou panna cottu.

Zobání u pohádek

Když vás u pohádek popadne neodolatelná chuť na slané, vyhněte se smaženým bramborovým lupínkům a ochuceným oříškům. Sáhněte raději po proteinových chipsech nebo zkuste sušené maso Jerky. Chutě spolehlivě zažene i hrst oříšků, a protože ořechy k Vánocům patří, bylo by škoda se o ně ochudit. A navíc si je můžete dopřát po celou dobu hubnutí, protože obsahují velké množství zdraví prospěšných tuků.

Šup na čerstvý vzduch!

Nezapomínejte mezi svátky ani na pohyb. Buďte aktivní. Vyrazte ven na delší svižnou procházku. Provětráte si hlavu čerstvým vzduchem, načerpáte sílu a tělo pohyb taky ocení.

Vánoce jsou svátky klidu, a tak si v tomhle duchu užívejte pohodu s těmi, které máte rádi.

Autor: Iva Karlovská