Avokádové brownies

Name: Recept na avokádové brownies
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 120 g Avokádo; 36 g Proteinové tyčinky – příchuť čokoláda (14 ks – 7 porcí); 27 g Proteinový nápoj – příchuť lískový oříšek a čokoláda (35 porcí); 30 g Kakao holandské; 2 ks Vejce; 20 ml Kokosový olej; 50 g Kokosová mouka; 3 g Soda jedlá; 4 g Kypřicí prášek do pečiva; 150 ml Mandlové mléko

4 hodnocení

Recept na low carb dezert z avokáda a kakaa.

snadné
4 porce
45 min
od 2. kroku

Máte chuť na sladké, ale nechcete porušit dietu? Co takhle zdravé brownies? Z avokáda vytvoříte hříšně dobrý low carb dezert, po kterém nebudete mít výčitky.

Jak připravit avokádové brownies Avokádo = proteinové ovoce Výživové hodnoty

Co na avokádové brownies potřebujeme

Avokádo	120 g
Proteinové tyčinky – příchuť čokoláda (14 ks – 7 porcí)	36 g
Proteinový nápoj – příchuť lískový oříšek a čokoláda (35 porcí)	27 g
Kakao holandské	30 g
Vejce	2 ks
Kokosový olej	20 ml
Kokosová mouka	50 g
Soda jedlá	3 g
Kypřicí prášek do pečiva	4 g
Mandlové mléko	150 ml

Nechcete vážit?

Z uvedených ingrediencí vytvoříme 4 porce.

A kuchyňskou váhu můžete nechat ve skřínce, protože:

120 g avokáda = asi ½ středního avokáda,
36 g proteinové tyčinky příchuť čokoláda = 1 ks,
27 g proteinového nápoje lískový oříšek a čokoláda = 1 sáček nebo 2 zarovnané odměrky,
30 g holandského kakaa = 4 polévkové lžíce,
50 g kokosové mouky = 7 polévkových lžic,
3 g jedlé sody = ½ čajové lžičky,
4 g kypřicího prášku do pečiva = 1 čajová lžička.

Jak připravit avokádové brownies

Kokosový olej rozehřejeme a dáme stranou (pro další postup nesmí být horký).
Smícháme kokosovou mouku, směs na proteinový nápoj, kypřící prášek a jedlou sodu.
Avokádo rozmixujeme společně s vajíčky, kakaem, erythritolem a kokosovým olejem.
Ke vzniklé tekuté směsi přidáme nachystanou sypkou směs.
Přilijeme mandlové mléko a mixujeme, dokud nám nevznikne hladké těsto.
Proteinovou tyčinku nasekáme na drobné kousky nebo nastrouháme na hrubém struhadle a přimícháme do těsta.
Těsto nalijeme do menšího pekáčku s vyšším okrajem, který jsme si vyložili pečicím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 C° 15–20 minut.
Vychladlé brownies nakrájíme na kostky a podáváme.

Avokádo = proteinové ovoce

Věděli jste, že jedno průměrné avokádo obsahuje 4 gramy bílkovin? To ho řadí na přední příčky v soutěži o ovoce s nejvyšším obsahem bílkovin. O 0,2 % jej předběhlo už jen guave (též kvajáva; Psidium guajava).

Právě díky vysokému obsahu proteinů, ale taky zdravých tuků, vitamínů a minerálů, je avokádo tolik oblíbené v proteinové dietě nebo jako přísun bílkovin pro vegetariány a vegany.