Týden slev navíc! Využijte Black Friday a objednejte se slevou až 70 %. Jen do neděle 4.12. Tak rychle do e-shopu!

Avokádové brownies

  • Bez lepku
  • Snídaně
  • Svačina
  • Chuťovka
  • snadné
  • 4 porce
  • 45 min
  • od 2. kroku
Recept na low carb dezert z avokáda a kakaa.
Máte chuť na sladké, ale nechcete porušit dietu? Co takhle zdravé brownies? Z avokáda vytvoříte hříšně dobrý low carb dezert, po kterém nebudete mít výčitky.

Co na avokádové brownies potřebujeme

Avokádo120 g
Proteinové tyčinky – příchuť čokoláda (14 ks – 7 porcí)36 g
Proteinový nápoj – příchuť lískový oříšek a čokoláda (35 porcí)27 g
Kakao holandské30 g
Vejce2 ks
Kokosový olej20 ml
Kokosová mouka50 g
Soda jedlá3 g
Kypřicí prášek do pečiva4 g
Mandlové mléko150 ml

Nechcete vážit?

Z uvedených ingrediencí vytvoříme 4 porce.

A kuchyňskou váhu můžete nechat ve skřínce, protože:

  • 120 g avokáda = asi ½ středního avokáda,
  • 36 g proteinové tyčinky příchuť čokoláda = 1 ks,
  • 27 g proteinového nápoje lískový oříšek a čokoláda = 1 sáček nebo 2 zarovnané odměrky,
  • 30 g holandského kakaa = 4 polévkové lžíce,
  • 50 g kokosové mouky = 7 polévkových lžic,
  • 3 g jedlé sody = ½ čajové lžičky,
  • 4 g kypřicího prášku do pečiva = 1 čajová lžička.

Jak připravit avokádové brownies

  1. Kokosový olej rozehřejeme a dáme stranou (pro další postup nesmí být horký).
  2. Smícháme kokosovou mouku, směs na proteinový nápoj, kypřící prášek a jedlou sodu.
  3. Avokádo rozmixujeme společně s vajíčky, kakaem, erythritolem a kokosovým olejem.
  4. Ke vzniklé tekuté směsi přidáme nachystanou sypkou směs.
  5. Přilijeme mandlové mléko a mixujeme, dokud nám nevznikne hladké těsto.
  6. Proteinovou tyčinku nasekáme na drobné kousky nebo nastrouháme na hrubém struhadle a přimícháme do těsta.
  7. Těsto nalijeme do menšího pekáčku s vyšším okrajem, který jsme si vyložili pečicím papírem.
  8. Pečeme v předehřáté troubě na 180 C° 15–20 minut.
  9. Vychladlé brownies nakrájíme na kostky a podáváme.

Avokádo = proteinové ovoce

Věděli jste, že jedno průměrné avokádo obsahuje 4 gramy bílkovin? To ho řadí na přední příčky v soutěži o ovoce s nejvyšším obsahem bílkovin. O 0,2 % jej předběhlo už jen guave (též kvajáva; Psidium guajava).

Právě díky vysokému obsahu proteinů, ale taky zdravých tuků, vitamínů a minerálů, je avokádo tolik oblíbené v proteinové dietě nebo jako přísun bílkovin pro vegetariány a vegany.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 100 kJ/ 263 kcal
Bílkoviny14,8 g
Sacharidy9 g
Tuky16,4 g
Vláknina9,5 g

Použité produkty

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,5
2 hodnocení
Silvie Labuťová autorka receptů KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora

Autorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.