Chuť na sladké? Připravili jsme pro vás recept na sametově jemnou pěnu z avokáda. Tuhle nadýchanou domácí nutellu máte připravenou během chvilky. Pojďte na to.
| Proteinový nápoj – příchuť lískový oříšek a čokoláda (35 porcí) | 27 g |
| Kakao holandské | 10 g |
| Avokádo | 50 g |
| Kokosové mléko (light) | 30 ml |
| Kravské mléko | 20 ml |
| Čekankový sirup | 5 ml |
| Kokos strouhaný | 5 g |
Avokádo vybíráme zralé. Na pěnu se hodí měkčí kousek, aby se krásně rozmixovalo a vznikl hladký krém.
Kontrola hmatem
Jednou z možností je avokádo ohmatat/pomačkat a zkontrolovat jeho měkkost a pružnost. Jestliže je tvrdé, je nedozrálé. V případě, že je jakoby kašovitě měkké, je přezrálé a prakticky zkažené. Správně zralý kus je lehce měkký a pružný.
Barva dužiny
Naprosto spolehlivým ukazatelem správné zralosti avokáda je barva dužiny, kterou nakonec budeme konzumovat. Barva se samozřejmě může trochu lišit podle jednotlivých odrůd, ale vždy je více či méně žlutá. Rozsah barevnosti může být od žlutobílé přes žlutozelenou a po sytě žlutou. V případě, že je dužina zelená, je ovoce nezralé. Je-li naopak nahnědlé, nebo dokonce vyloženě hnědé, rovnou ho vyhoďte, protože je přezrálé a zkažené.
Výživové hodnoty | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 200 kJ/287 kcal |
| Bílkoviny | 20,7 g |
| Sacharidy | 10,1 g |
| Tuky | 15,9 g |
| Vláknina | 9,3 g |
Autorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.
Během chvilky se dozvíte, jak jste na tom s nadváhou.
Produkty si můžete zakoupit také u našich vybraných partnerů
