Čokoládové kuličky s ořechy

Name: Nepečené čokoládové kuličky – recept
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 27 g Proteinový nápoj – příchuť lískový oříšek a čokoláda (35 porcí); 50 g Proteinový krém s lískovými oříšky – příchuť čokoláda (250 g); 60 g Mandlová mouka; 50 g Vlašské ořechy; 15 g Máslo; 15 g Kakao holandské; 10 g Lískové ořechy; 20 ml Čekankový sirup; 50 ml Voda

4 hodnocení

snadné
5 porcí
30 min
od 2. kroku

Že vánoční cukroví a štíhlá linie nejdou dohromady? Ale kdepak! Se správnými surovinami můžete mlsat bez výčitek. Vyhněte se zdlouhavému pečení a vsaďte na rychlé čokoládové kuličky s ořechy.

Jak připravit čokoládové kuličky Výživové hodnoty

Na čokoládové kuličky s ořechy potřebujeme

Proteinový nápoj – příchuť lískový oříšek a čokoláda (35 porcí)	27 g
Proteinový krém s lískovými oříšky – příchuť čokoláda (250 g)	50 g
Mandlová mouka	60 g
Vlašské ořechy	50 g
Máslo	15 g
Kakao holandské	15 g
Lískové ořechy	10 g
Čekankový sirup	20 ml
Voda	50 ml

Nechcete vážit?

Z uvedených surovin vytvoříme 5 porcí čokoládových kuliček.

27 g proteinového nápoje je 1 sáček nebo 2 zarovnané odměrky.
50 g proteinového krému s lískovými oříšky je 1 kapsička nebo 2 polévkové lžíce.
60 g mandlové mouky je přibližně 7,5 zarovnaných polévkových lžic.
15 g holandského kakaa jsou přibližně 2 zarovnané polévkové lžíce.
20 ml čekankového sirupu je zhruba 1 polévková lžíce.

Jak připravit čokoládové kuličky

Do větší misky dáme směs na proteinový nápoj, mandlovou mouku, mleté vlašské ořechy, 10 g holandského kakaa (zbytek množství ponecháme na obalení), čekankový sirup a promícháme.
Přidáme máslo a lískooříškový krém a rukama začneme zpracovávat těsto.
Jakmile se alespoň částečně spojí, přidáváme po lžících vodu a vždy ji do těsta důkladně zapracujeme.
Vznikne nám těsto, ze kterého vytváříme malé kuličky (aby se těsto příliš nelepilo, namáčíme si ruce v misce s vodou).
Polovinu kuliček obalíme v nahrubo namletých lískových oříšcích, druhou polovinu ve zbytku kakaa.
Nepečené kuličky uchováváme v chladu.