Plněné ořechy s Bueno krémem

Mandlová mouka je ideální volbou pro bezlepkovou dietu. Často po ní však sahají i nadšenci do fitness nebo low carb stravy, a to především díky jejímu složení – neobsahuje totiž nic jiného než rozemleté mandle. Ty mají nízký obsah sacharidů a zároveň jsou plné vitamínů skupiny B, zinku, draslíku a antioxidantů. Pokud jde o kalorie, mandlová mouka má na 100 g přibližně 575 kcal, což je ve srovnání s ostatními druhy poměrně hodně. Tato hodnota je však dána především vysokým obsahem zdravých tuků, takže se mandlí a mandlové mouky nemusíte bát ani v případě, že si hlídáte linii.