Keto tiramisu

snadné
1 porce
70 min
od 2. kroku

Připravili jsme populární italský dezert v keto podobě. Bude vám na něj stačit pár surovin. Naberte si na lžičku nadýchané tvarohové tiramisu i v průběhu hubnutí.

Jak připravit tiramisu do skleničky Věděli jste, že...?Výživové hodnoty

Na keto tiramisu potřebujeme

Proteinový croissant – máslová příchuť (2 ks – 1 porce)	50 g
Skyr	65 g
Tvaroh tučný (vanička)	60 g
Čekankový sirup	5 g
Kakao holandské	5 g
Espresso káva	40 ml

Nechcete vážit?

50 g proteinového croissantu je 1 kus.
5 g čekankového sirupu je 1 čajová lžička.
5 g holandského kakaa je 1 čajová lžička.
40 ml espressa je 1 malý hrneček.

Jak připravit tiramisu do skleničky

Máslový proteinový croissant nakrájíme na kolečka, uvařenou kávu necháme vychladnout.
Tvaroh vyšleháme společně se skyrem a čekankovým sirupem.
Do skleničky dáme nejprve plátky croissantu namočené v kávě, pak lžíci krému, opět plátky croissantu namočené v kávě, zlehka přitiskneme a takto pokračujeme. Závěrečná je vrstva krému.
Necháme v lednici alespoň hodinu vychladnout, před podáváním posypeme zlehka kakaem.

Věděli jste, že...?

... pravé italské tiramisu, jehož zakladatelem byl Ado Campeol, vzniklo nešťastnou náhodou při výrobě vanilkové zmrzliny. Spousta receptů na tiramisu obsahuje rum nebo marsalu, ale původní recept – certifikovaný Italskou akademií kuchyně – byl bez alkoholu, protože byl určen i pro děti.