Matcha keto pudink

1. Kokosové mléko smícháme s vodou. 
2. Pomocí metličky nebo elektrického šlehače do mléka zašleháme směs na proteinovou panna cottu společně s práškem matcha. 
3. K hotové směsi přisypeme chia semínka a důkladně promícháme. 
4. Nalijeme do misky a dáme ztuhnout do lednice alespoň na 45 minut. 
5. Hotový matcha pudink pokapeme čekankovým sirupem a ozdobíme plátky kokosu.

Zelený čaj matcha umí nabudit metabolismus a pomoci při spalování přebytečného tělesného tuku asi čtyřikrát rychleji, než je běžné, a to bez negativních vedlejších účinků, jako jsou zrychlený srdeční tep a vysoký krevní tlak.

Antioxidanty katechiny, které čaj matcha obsahuje, jsou pro naše tělo nejúčinnější a nejvíc prospěšné. Zelený čaj matcha je výborným zdrojem jednoho specifického katechinu zvaného epigallokatechin gallát (EGCG).