Jak připravit avokádové brownies
- Kokosový olej rozehřejeme a dáme stranou (pro další postup nesmí být horký).
- Smícháme kokosovou mouku, směs na proteinový nápoj, kypřící prášek a jedlou sodu.
- Avokádo rozmixujeme společně s vajíčky, kakaem, erythritolem a kokosovým olejem.
- Ke vzniklé tekuté směsi přidáme nachystanou sypkou směs.
- Přilijeme mandlové mléko a mixujeme, dokud nám nevznikne hladké těsto.
- Proteinovou tyčinku nasekáme na drobné kousky nebo nastrouháme na hrubém struhadle a přimícháme do těsta.
- Těsto nalijeme do menšího pekáčku s vyšším okrajem, který jsme si vyložili pečicím papírem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 C° 15–20 minut.
- Vychladlé brownies nakrájíme na kostky a podáváme.