Jak připravíme brokolicové kuličky
- Brokolici uvaříme a rozmačkáme, mozzarellu nastrouháme.
- Přidáme vejce, sůl, pepř, drcený kmín a vše důkladně promícháme.
- Tvarujeme kuličky, které obalíme v mandlové mouce smíchané s černým sezamem.
- Dáme je na plech vystlaný pečicím papírem a zakápneme olivovým olejem.
- Pečeme v troubě na 185 stupňů (horkovzduch – horní a spodní ohřev) cca 30–35 minut.
- Podáváme se zeleninovým salátem a proteinovou omáčkou arrabbiata.
