Fusilli s omáčkou z cukety a rajčat

Name: Vynikající omáčka z cukety a rajčat
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 50 g Proteinové těstoviny – fusilli (7 porcí); 20 g Cibule červená; 100 g Cherry rajče; 100 g Cuketa; 20 ml Olivový olej; 3 g Česnek; 20 g Parmezán; dle chuti Sůl; dle chuti Pepř; 50 ml Voda; dle chuti Čerstvá bazalka

2 hodnocení

Recept na proteinové fusilli s cuketovo-rajčatovou omáčkou

velmi snadné
2 porce
30 min
od 2. kroku

Máte velkou úrodu cuket? Využijte je v kombinaci s rajčaty. Připravíte z nich naprosto skvělou rychlou omáčku na těstoviny. Pochutnejte si už od 2. kroku dietního plánu.

Jak připravit omáčku z cukety a rajčat Jak podávat těstoviny s omáčkou Výživové hodnoty

Na omáčku z cukety a rajčat potřebujeme

Proteinové těstoviny – fusilli (7 porcí)	50 g
Cibule červená	20 g
Cherry rajče	100 g
Cuketa	100 g
Olivový olej	20 ml
Česnek	3 g
Parmezán	20 g
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti
Voda	50 ml
Čerstvá bazalka	dle chuti

Nechcete vážit?

Z uvedených surovin vytvoříme 2 porce cuketové omáčky s rajčaty.

50 g proteinových těstovin = 1 sáček
20 ml olivového oleje = 2 polévkové lžíce
3 g česneku = 1 menší stroužek
20 g parmezánu = cca 3 polévkové lžíce

Jak připravit omáčku z cukety a rajčat

Proteinové fusilli uvaříme dle návodu ve vroucí osolené vodě.
Cuketu nakrájíme na menší kousky, rajčata na drobné kostičky, česnek nasekáme najemno.
V pánvi na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme česnek a cuketu.
Krátce orestujeme, přidáme nakrájená rajčata a podlijeme vodou.
Jakmile se odpaří asi polovina vody, přidáme k zelenině uvařené fusilli.
Vše důkladně zamícháme, dochutíme solí, pepřem a nasekanou bazalkou.
Podáváme posypané strouhaným sýrem.