Týden slev navíc! Využijte Black Friday a objednejte se slevou až 70 %. Jen do neděle 4.12. Tak rychle do e-shopu!

Proteinové fusilli s bazalkovým pestem

  • Oběd
  • Večeře
  • velmi snadné
  • 2 porce
  • 40 min
  • od 1. kroku
Recept na proteinové fusilli s domácím bazalkovým pestem
Hlavní roli si střihla čerstvá bazalka, vedlejší pak mandle a piniové oříšky. Bazalkové pesto je geniálně jednoduché, přitom jednoduše geniální. Vaše těstoviny dovede k dokonalosti.

Na fusilli s bazalkovým pestem potřebujeme

Proteinové těstoviny – fusilli (7 porcí)50 g
Čerstvá bazalka100 g
Mandle10 g
Piniové oříšky20 g
Česnek3 g
Olivový olej20 ml
Sůldle chuti
Pepřdle chuti
Voda10 ml

Nechcete vážit?

Z uvedených surovin vytvoříme 2 porce těstovin s bazalkovým pestem.

  • 50 g proteinových těstovin = 1 sáček
  • 100 g čerstvé bazalky = zhruba 1 svazek
  • 3 g česneku = zhruba 1 menší stroužek
  • 20 ml olivového oleje = 2 polévkové lžíce
  • 10 ml voda = 1 polévková lžíce

Jak na proteinové fusilli s bazalkovým pestem

  1. Proteinové fusilli uvaříme dle návodu v osolené vodě.
  2. Do mixéru vložíme mandle, piniové oříšky, stroužek česneku, bazalku a olivový olej. Vše rozmixujeme do hladka.
  3. Na závěr přidáme lžíci vlažné vody a ještě chvíli mixujeme.
  4. Pesto dochutíme solí a pepřem.
  5. Do rozehřáté pánve dáme hotové bazalkové pesto, přidáme těstoviny a mícháme, dokud pesto těstoviny neobalí.
  6. Dle chuti můžeme ještě lehce osolit a opepřit.

Proč jsme do bazalkového pesta přidali piniové oříšky?

Mezi ořechy a semínky jsou piniové oříšky jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin. Obsahují mnoho zinku, hořčíku a dvojnásobné množství železa než maso. Prospívají kůži, vlasům, nehtům a imunitnímu systému. Mají mírně projímavé účinky, čímž zlepšují průchodnost střev. Kromě bazalkového pesta se také skvěle hodí na kuskus či rizoto, pokud je krátce opražíte na suché pánvi – ale hlídejte je, rychle se spálí. Uchovávejte je v chladu, mají tendenci žluknout.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 142 kJ/273 kcal
Bílkoviny20,1 g
Sacharidy6,1 g
Tuky17,9 g
Vláknina3,9 g

Použité produkty

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,3
3 hodnocení
Silvie Labuťová autorka receptů KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora

Autorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.

Připravte si těstoviny pokaždé jinak