Proteinové těstoviny se špenátem a s bazalkou

22 hodnocení

Recept na proteinové těstoviny se špenátem a bazalkou

velmi snadné
1 porce
15 min
od 1. kroku

Jednoduché a zdravé. Jako vydatný oběd, ale i večerní rychlovka. Připravte si proteinové těstoviny podle snadného receptu – se špenátovou omáčkou, dýňovými semínky a parmezánem.

Jak připravit těstoviny se špenátem Což takhle dát si špenát?Výživové hodnoty

Na těstoviny se špenátem potřebujeme

Proteinové těstoviny – fusilli (7 porcí)	25 g
Baby špenát	100 g
Olivový olej	10 ml
Česnek	3 g
Čerstvá bazalka	25 g
Dýňová semínka	15 g
Citrónová šťáva	10 ml
Parmezán	10 g
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti

Nechcete vážit?

25 g proteinových těstovin je ½ sáčku.
10 ml olivového oleje je zhruba 1 polévková lžíce.
3 g česneku je asi 1 menší stroužek.
25 g čerstvé bazalky je přibližně 1 svazek (hrst).
10 g parmezánu jsou 2 zarovnané polévkové lžíce.
10 ml citrónové šťávy je zhruba 1 polévková lžíce.

Jak připravit těstoviny se špenátem

Na lžíci olivového oleje orestujeme prolisovaný česnek (cca 1 minutu).
Přihodíme natrhaný nebo pokrájený špenát s bazalkou a zakápneme citrónovou šťávou.
Osolíme, opepříme a zlehka prohřejeme.
Promícháme s proteinovými těstovinami FUSILLI připravenými podle návodu.
Posypeme nastrouhaným parmezánem a nasucho opraženými dýňovými semínky a podáváme.

Což takhle dát si špenát?

Pokrmy se špenátem jsou velmi oblíbené při redukční dietě. Obsahují optimální kombinaci vitamínů (A, C, kyseliny listové a biotinu) a zároveň mají nízkou energetickou hodnotu. Laicky řečeno – můžeme ho sníst velkou mísu a nepřibereme.

Díky velkému množství nerozpustné vlákniny se při jídle rychle dostaví pocit nasycenosti a zároveň pomáhá optimálnímu fungování peristaltiky střev a vyprazdňování.

Ve špenátu je obsaženo poměrně vysoké množství bílkovin a tělu dodá důležité látky jako jsou měď, draslík, mangan nebo hořčík.