Proteinové těstoviny se špenátem a s bazalkou

1. Na lžíci olivového oleje orestujeme prolisovaný česnek (cca 1 minutu).
2. Přihodíme natrhaný nebo pokrájený špenát s bazalkou a zakápneme citrónovou šťávou.
3. Osolíme, opepříme a zlehka prohřejeme.
4. Promícháme s proteinovými těstovinami FUSILLI připravenými podle návodu.
5. Posypeme nastrouhaným parmezánem a nasucho opraženými dýňovými semínky a podáváme.

Pokrmy se špenátem jsou velmi oblíbené při redukční dietě. Obsahují optimální kombinaci vitamínů (A, C, kyseliny listové a biotinu) a zároveň mají nízkou energetickou hodnotu. Laicky řečeno – můžeme ho sníst velkou mísu a nepřibereme.

Díky velkému množství nerozpustné vlákniny se při jídle rychle dostaví pocit nasycenosti a zároveň pomáhá optimálnímu fungování peristaltiky střev a vyprazdňování.

Ve špenátu je obsaženo poměrně vysoké množství bílkovin a tělu dodá důležité látky jako jsou měď, draslík, mangan nebo hořčík.