Grilovaný sýr halloumi se zeleninou

Name: Recept na grilovaný sýr halloumi
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 70 g Sýr Halloumi; 50 g Cuketa; 50 g Lilek (baklažán); 50 g Paprika žlutá; 50 g Cherry rajče; dle chuti Sůl; dle chuti Pepř; dle chuti Čerstvá bazalka; 10 ml Olivový olej

4 hodnocení

Recept na grilovaný sýr halloumi se zeleninou

velmi snadné
1 porce
20 min
od 2. kroku

Sýr halloumi je ke grilování jako stvořený. Drží tvar, neroztéká se a na povrchu vytvoří krásně křupavou krustu. Jeho příprava je extra snadná. Zkuste náš recept s grilovanou zeleninou.

Jak na grilovaný sýr halloumi Jak správně grilovat zeleninu Výživové hodnoty

Na grilovaný sýr halloumi potřebujeme

Sýr Halloumi	70 g
Cuketa	50 g
Lilek (baklažán)	50 g
Paprika žlutá	50 g
Cherry rajče	50 g
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti
Čerstvá bazalka	dle chuti
Olivový olej	10 ml

Bude se vám hodit

10 ml olivového oleje = cca 1 polévková lžíce
Recept můžete připravit i bez olivového oleje, pak použijte 100 g sýru halloumi.

Jak na grilovaný sýr halloumi

Sýr halloumi nakrájíme na 1–2 cm tenké plátky.
Vložíme ho na rozpálený gril a opékáme z každé strany pár minut dozlatova.
Cuketu a lilek nakrájíme na kolečka, papriku na třetinky a cherry rajčata necháme v celku.
Zeleninu pečeme pár minut na grilu.
Po vyjmutí z grilu zeleninu osolíme, halloumi je slaný sám o sobě.
Sýr halloumi i zeleninu opepříme a zakápneme olivovým olejem.
Na závěr přidáme oblíbené bylinky např. bazalku.

Jak správně grilovat zeleninu

Zeleninu grilujte vždy na sucho a teprve po vyndání ji za tepla marinujte. Krásně tak absorbuje všechny chutě, a díky tomu si na ní pochutnáte. K marinádě z olivového oleje, soli, pepře a bazalky můžeme přidat i lžičku balsamica.