Zelená výprodeji! Produkty v původním kabátku se slevou až 40 %Vyberte si. Jen do vyprodání zásob.

Zeleninový salát s olivami a sýrem cottage

  • Bez lepku
  • Oběd
  • Večeře
  • Svačina
Recept na zeleninový salát s olivami a sýrem cottage
  • velmi snadné
  • 1 porce
  • 10 min
  • od 2. kroku
Zelenina by měla být pravidelnou součástí každého jídelníčku. Připravte si nejen v horkých letních dnech svěží zeleninový salát plný barev a vitamínů.

Na zeleninový salát s cottagem potřebujeme

Olivy černé30 g
Okurka salátová100 g
Paprika žlutá50 g
Cherry rajče50 g
Sýr cottage150 g
Sůldle chuti
Pepřdle chuti
Čerstvá bazalkadle chuti

Nechcete vážit?

  • 30 g černých oliv je přibližně 10 ks.

Jak připravit zeleninový salát s cottagem

  1. Salátovou okurku a papriku nakrájíme na kostičky a cherry rajčata rozkrojíme napůl.  
  2. Přidáme napůl rozkrojené černé olivy a vše osolíme a opepříme. 
  3. K zelenině přidáme 150 g sýru cottage a vše společně promícháme. 
  4. Na závěr salát ozdobíme čerstvou bazalkou a můžeme podávat.

Co vše vám dodá sýr cottage?

Cottage se řadí mezi čerstvé sýry. Je zdrojem kvalitních bílkovin, některých vitamínů a minerálních látek, přičemž nejcennější je obsah dobře využitelného vápníku. Díky svému složení má nízký glykemický index, dobře vás zasytí a je poměrně lehce stravitelný. 

Od ostatních sýrů odlišuje zejména nízkým obsahem tuku, což oceníte zejména tehdy, když si hlídáte hmotnost. 

Cottage obsahuje jen 4 až 6 g tuku ve 100 g, přitom vám dodá okolo 12 g kvalitních bílkovin.

Pro porovnání:

  • 30% eidam obsahuje 15 g tuku
  • 45% už 26 g tuku
  • niva dokonce 32 g tuku
  • ale i čerstvé sýry, jako jsou žervé nebo Lučina, obsahují tuku výrazně více než právě cottage. Žervé většinou kolem 20 g tuku a Lučina 26 g tuku na 100 g. 

Cottage se tedy řadí mezi vhodné zdroje bílkovin, se kterými zároveň nepřijmete nadbytek živočišných tuků a kalorií tak jako u většiny jiných sýrů.  

Cottage obsahuje okolo 2 až 4 g sacharidů, zejména mléčného cukru – laktózy. Pokud trpíte laktózovou intolerancí, nemusíte se cottage vzdávat a sáhněte po bezlaktózovém výrobku.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 051 kJ/251 kcal
Bílkoviny19,3 g
Sacharidy11,2 g
Tuky13,8 g
Vláknina3,4 g

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,6
20 hodnocení
Martina Dvořáková manažerka produktového oddělení a dietní koučka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora

Naše dietní koučka je v oblasti výživového poradenství jako doma. Zdravý jídelníček je pro ni vášní. Vymýšlí pro vás recepty z kvalitních surovin.