🥐 Sleva 15 % na kategorii pečiva, tyčinek a dezertů.* Kód: 15PECIVO24 🍫 Neprošvihněte čokoládový výprodej až 50 %. Jen do neděle.

Lehký salát se sýrem cottage a proteinovými krutony

4 hodnocení

Recept na salát s cottage a proteinovými krutony
Recept na salát s cottage a proteinovými krutony

Dali byste si salát, ale nevíte, jak do něj dostat bílkoviny? Zkuste low carb recept na salát se sýrem cottage a proteinovými krutony. A naučíte se i jednoduchou zálivku.

Co budeme na salát se sýrem cottage a proteinovými krutony potřebovat

Proteinový chléb – tmavý (7 porcí)23 g
Salát hlávkový100 g
Sýr cottage100 g
Cherry rajče50 g
Olivový olej10 ml
Sůldle chuti
Pepřdle chuti
Čerstvá pažitkadle chuti
Čerstvá petrželkadle chuti
Voda20 ml

Nechcete vážit?

  • 23 g proteinového tmavého chleba = 1 plátek
  • 10 ml olivového oleje = 1 polévková lžíce

Jak připravit salát se sýrem cottage a proteinovými krutony

Příprava krutonů:

  1. Proteinový chlebík nakrájíme na drobné kostičky.
  2. Nasucho opečeme na pánvi. Stačí opékat chvilku, aby byl křupavý, ale nespálil se.

 

Příprava zálivky:

  1. Smícháme lžíci olivového oleje se dvěma lžícemi vody.
  2. Přidáme nasekané bylinky.
  3. Dochutíme solí a pepřem.

 

Příprava salátu:

  1. Listy salátu natrháme nebo nakrájíme na menší kousky, vložíme do misky.
  2. Přidáme překrájená cherry rajčatasýr cottage.
  3. Salát přelijeme zálivkou a lehce promícháme.
  4. Hotový salát posypeme opečenými krutony z proteinového chleba.

Proč do jídelníčku zařadit cottage?

Cottage se řadí mezi čerstvé sýry a má nespornou řadu výhod:

  • je zdrojem kvalitních bílkovin,

  • obsahuje dávku vitaminů (zejména B–komplexu) a minerálních látek, nejcennější je pro tělo dobře využitelný vápník,

  • má nízký glykemický index – spolehlivě zasytí a je poměrně lehce stravitelný.

Proč je tolik oblíbený při hubnutí? Od ostatních sýrů se liší především nízkým obsahem tuku. S velkým množství bílkovin tak současně nepřijmete nadbytek živočišných tuků. Tedy žádné nechtěné kalorie navíc.

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 233 kJ/ 295 kcal
Bílkoviny17,9 g
Sacharidy9,1 g
Tuky19,5 g
Vláknina6,2 g

Použité produkty

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,3
4 hodnocení
Silvie Labuťová autorka receptů KetoDiet

Autorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.

Ochutnejte i další zeleninové saláty