Keto jednohubky

  • Bez lepku
  • Snídaně
  • Oběd
  • Večeře
  • snadné
  • 3 porce
  • 50 min
  • od 2. kroku
Recept na keto jednohubky

Na každé oslavě se po nich zapráší. Tyhle jednohubky ale můžete zobat bez obav z nadbytečných kilogramů. Patří do low carb jídelníčku. Tak si dejte!

Na keto jednohubky potřebujeme

Proteinová omeleta – příchuť slanina (7 porcí)54 g
Šunka od kosti80 g
Tvrdý sýr (45 % tuku)100 g
Baby špenát20 g
Lněná mouka10 g
Olivový olej10 ml
Hořčice20 g
Voda180 ml

Bude se vám hodit

Z uvedených surovin vytvoříme 3 porce keto jednohubek.

Při přípravě receptu jsme použili plátkový eidam s obsahem tuku 45 %.

  • 54 g proteinové omelety = 2 sáčky
  • 10 g lněné mouky = cca 1 zarovnaná polévková lžíce
  • 10 ml olivového oleje = cca 1 polévková lžíce
  • 20 g plnotučné hořčice = 3 čajové lžičky

Jak připravit keto jednohubky

  1. Obsah obou sáčků na slaninovou proteinovou omeletu společně se lněnou moukou důkladně rozmícháme ve vodě (ideálně metličkou, aby se nevytvořily hrudky).
  2. Plech vyložíme pečicím papírem, potřeme olivovým olejem a nalijeme na něj směs na omeletu. Snažíme se na plechu vytvořit obdélník.
  3. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut.
  4. Hotovou omeletu vyndáme z trouby a necháme zchladnout.
  5. Poté ji překlopíme na čistý pečicí papír a opatrně odstraníme z omelety papír, na kterém jsme ji pekli.
  6. Omeletu potřeme hořčicí.
  7. Z delší strany obdélníku klademe nejprve šunku, pak sýr a nakonec baby špenát (vše dáváme pouze na polovinu obdélníku).
  8. Ze strany, kde máme náplň, začneme omeletu opatrně rolovat. Snažíme se ji při tom co nejvíce utáhnout.
  9. Jakmile máme hotovo, vrátíme připravenou roládu zpět do trouby a krátce zapečeme, aby se sýr uvnitř trochu roztavil (mělo by stačit asi 5–10 minut).
  10. Hotovou roládu vyndáme z trouby a necháme trochu zchladnout.
  11. Krájíme na kulaté jednohubky. Pokud by se nám rozpadaly, můžeme každou jednohubku spojit párátkem.

Keto jednohubky pokaždé jinak

  • Pokud chcete aby měly jednohubky výraznější chuť, posypte je před zapečením ještě bylinkami, jako jsou například sušená bazalka, oregano nebo kmín či mletá červená paprika.
  • Šunku od kosti lze nahradit například sušeným španělským chorizem nebo kvalitní parmskou šunkou.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 138 kJ/272 kcal
Bílkoviny26,3 g
Sacharidy4,8 g
Tuky15,8 g
Vláknina1,3 g

Použité produkty

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,7
3 hodnocení
Silvie Labuťová autorka receptů KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora

Autorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.

Proteinovou omeletu jsme využili i v jiných receptech