E-shop
- velmi snadné
- 2 porce
- 45 min
- od 2. kroku
S našimi proteinovými jídly můžete v kuchyni čarovat. Důkazem je tenhle recept, ve kterém proteinovou omeletu zapékáme se zeleninou a se sýrem. Je to snadné! Pusťte se do toho.
Na zapečenou proteinovou omeletu potřebujeme
| Proteinová omeleta – příchuť sýr (7 porcí) | 27 g |
| Žampion bílý | 100 g |
| Cuketa | 100 g |
| Cherry rajče | 50 g |
| Cibulka jarní | 20 g |
| Tvrdý sýr (45 % tuku) | 50 g |
| Olivový olej | 10 ml |
| Máslo | 5 g |
| Mandlová mouka | 10 g |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Drcený kmín | 2 g |
| Voda | 100 ml |
| Čerstvá bazalka | dle chuti |
Nechcete vážit?
Z uvedených surovin vytvoříme 2 porce omelety.
Na tento recept jsme použili sýr typu gouda.
- 27 g proteinové omelety je 1 sáček.
- 10 ml olivového oleje je zhruba 1 polévková lžíce.
- 10 g mandlové mouky je zhruba 1 polévková lžíce
- 2 g drceného kmínu je zhruba špetka (½ čajové lžičky).
Jak připravit zapečenou proteinovou omeletu
- Žampiony nakrájíme na plátky, cuketu na půlkolečka, bílou část jarní cibulky a rajčata na kolečka, tvrdý sýr nastrouháme nahrubo na struhadle.
- Na olivovém oleji krátce zpěníme jarní cibulku, přidáme cuketu a žampiony a orestujeme.
- Ochutíme pepřem a mletým kmínem, lehce osolíme (se solí opatrně, sýr je slaný sám o sobě).
- Zapékací misku vymažeme změklým máslem a vysypeme mandlovou moukou.
- Směs na proteinovou omeletu rozmícháme dle návodu ve 100 ml vody.
- Do nachystané misky přendáme orestovanou zeleninu, posypeme nasekanou čerstvou bazalkou, zalijeme směsí na omeletu a navrch poklademe na kolečka nakrájená rajčata.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut.
- Poté opatrně vyndáme z trouby, posypeme nastrouhaným sýrem a vrátíme zpět.
- Dopékáme dalších asi 10 minut, sýr se musí zcela rozpustit a měl by vytvořit zlatavou krustu.
- Při podávání posypeme dle chuti nasekanou čerstvou bazalkou.
S čím je omeleta také dobrá?
Do zapečené omelety můžete přidat i listový špenát a sýr gouda nahradit např. mozzarellou.
Výživové hodnoty | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 119 kJ/268 kcal |
| Bílkoviny | 18,7 g |
| Sacharidy | 8 g |
| Tuky | 17,5 g |
| Vláknina | 3,3 g |
Použité produkty
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
5,0
1 hodnocení
Vhodné jako
Autor
Silvie LabuťováAutorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.
Online
Potřebujete poradit?
Nevíte si rady?
Nejste si jisti volbou správného balíčku a dietního plánu?
Prodejní místa
Produkty si můžete zakoupit také u našich vybraných partnerů