

Recept na zapečenou brokolici se sýrem a vejcem - detail

Recept na zapečenou brokolici se sýrem a vejcem
- velmi snadné
- 1 porce
- 30 min
- od 2. kroku

Brokolice ve zdravém jídelníčku nesmí chybět. Pomůže s hubnutím, doplní vám potřebnou vlákninu, vitamíny a minerály. Provoňte si kuchyň a dopřejte svému tělu, co potřebuje.


Na zapečenou brokolici potřebujeme
Brokolice | 150 g |
Vejce | 2 ks |
Parmezán | 25 g |
Sezamová semínka | 5 g |
Olivový olej | 5 ml |
Muškátový oříšek | 3 g |
Sůl | dle chuti |
Pepř | dle chuti |
Nechcete vážit?
- 3 g strouhaného muškátového oříšku jsou zhruba půl čajové lžičky.
Jak připravit zapečenou brokolici
- Brokolici umyjeme, necháme okapat a naporcujeme na růžičky.
- Uvaříme ji v malém množství osolené vody do poloměkka a scedíme.
- Vejce rozšleháme a přidáme nadrobno nastrouhaný parmazán.
- Směs dochutíme solí a strouhaným muškátovým oříškem.
- Zapékací misku vymažeme lžící olivového oleje a posypeme sezamovým semínkem.
- Brokolici v míse rovnoměrně rozložíme a zalijeme směsí z vajec, sýra a muškátového oříšku.
- V předem vyhřáté troubě zapékáme 20 minut při teplotě 200 °C, až směs na povrchu ztuhne a zbarví se dozlatova.
Proč sezamová semínka?
Sezamová semínka jsou dobrým zdrojem zdravých tuků, bílkovin, vitamínů B, minerálů, vlákniny, antioxidantů a dalších užitečných rostlinných sloučenin. Pravidelná konzumace, ideálně hrst denně, může pomoci:
-
kontrolovat hladinu cukru v krvi,
-
bojovat proti artritickým bolestem
-
a snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Chcete-li příjem živin ze sezamových semínek optimalizovat, jezte je nejen přímo koupená, ale zkuste je na sucho opražit, namáčet nebo nechat naklíčit.
TIP na inspiraci! Pochutnejte si na dalším z našich low carb receptů.
Výživové hodnoty | |
---|---|
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 749 kJ/418 kcal |
Bílkoviny | 29 g |
Sacharidy | 11 g |
Tuky | 27 g |
Vláknina | 5 g |
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
Vhodné jako
Autor
Martina WeisserováNaše dietní koučka je v oblasti výživového poradenství jako doma. Zdravý jídelníček je pro ni vášní. Vymýšlí pro vás recepty z kvalitních surovin.
Zkuste i další zeleninové recepty

Potřebujete poradit?

Protein rovnou do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akce.
Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.