Jak připravit zapečenou cuketu
- Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle.
- Osolíme ji a necháme pustit vodu, kterou z ní vymačkáme a slijeme.
- Pórek nakrájíme na tenká půlkolečka.
- Směs na česnekovou placku důkladně metličkou rozmícháme v 70 ml vody smíchané s 30 ml smetany.
- K vymačkané cuketě přidáme pórek a ochutíme kmínem, oreganem a pepřem, zlehka osolíme.
- Do olejem vymazané zapékací misky rozprostřeme cuketu a zalijeme nachystanou směsí na česnekovou placku.
- Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C po dobu 25–30 minut.