Týden slev navíc! Využijte Black Friday a objednejte se slevou až 70 %. Jen do neděle 4. 12. Tak rychle do e-shopu!

Hrášková polévka nejen na Vánoce a Nový rok

  • Bez lepku
  • Oběd
  • Večeře
  • snadné
  • 1 porce
  • 20 min
  • od 3. kroku
Recept na hráškovou polévku na Vánoce a Nový rok
Krémová, krásně zelená, s kopečkem zakysané smetany a čerstvými bylinkami. Připravte si sváteční hráškovou polévku ve fitness verzi podle našeho receptu.

Na hráškovou polévku potřebujeme

Zelený hrášek100 g
Zeleninový vývar250 ml
Česnek3 g
Čerstvá bazalka10 g
Parmezán15 g
Uzený losos30 g
Olivový olej10 ml
Cibule bílá30 g
Zakysaná smetana20 g
Sůldle chuti
Pepřdle chuti

Nechcete vážit?

  • 3 g česneku je zhruba 1 menší stroužek. 
  • 10 ml olivového oleje je zhruba 1 polévková lžíce. 
  • 30 g cibule je asi ½ menší cibule.

Jak připravit hráškovou polévku

  1. Cibuli nakrájíme na drobné kousky. 
  2. Česnek prolisujeme nebo rozmačkáme. 
  3. Pokrájenou cibulku a česnek orestujeme na olivovém oleji.  
  4. Přidáme mražený hrášek.  
  5. Zalijeme zeleninovým vývarem. (Vývar si připravte dopředu např. z cibule, celeru a mrkve.) 
  6. Polévku osolíme, opepříme a vaříme doměkka.  
  7. Přimícháme nasekanou čerstvou bazalku a nastrouhaný parmezán.  
  8. Rozmixujeme mixérem do hladké polévky.  
  9. Ozdobíme kouskem uzeného lososa, lžící zakysané smetany a čerstvou bazalkou.

Rozdíl mezi hráškovou a hrachovou polévkou

Hrachová polévkahrášková polévka není totéž. Pro hráškovou polévku potřebujete měkký zelený hrášek. My jsme v našem receptu použili mražený hrášek, ale v sezóně můžete sáhnout po čerstvém hrášku. Hrášková polévka má svěží zelenou barvu a patří mezi zeleninové polévky.  

Čerstvý hrášek je tvořen až z 80 % vodou. Obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, které jsou skvělé pro náš imunitní systém, vitamín C a E. Je bohatý na bílkovinyvlákninu. Oproti tomu základem hrachové polévky je suchý hrách, který je potřeba před zpracováním namočit. Barva polévky je žlutá a jedná se o luštěninovou polévku

Jaká je podle vás nejlepší hrášková polévka? Podělte se s námi o recept ve skupině Moje KetoDiet.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 375 kJ/329 kcal
Bílkoviny15,8 g
Sacharidy23,9 g
Tuky16,7 g
Vláknina10,9 g

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,5
20 hodnocení
Martina Dvořáková manažerka produktového oddělení a dietní koučka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora

Naše dietní koučka je v oblasti výživového poradenství jako doma. Zdravý jídelníček je pro ni vášní. Vymýšlí pro vás recepty z kvalitních surovin.