Hrachová polévka a hrášková polévka není totéž. Pro hráškovou polévku potřebujete měkký zelený hrášek. My jsme v našem receptu použili mražený hrášek, ale v sezóně můžete sáhnout po čerstvém hrášku. Hrášková polévka má svěží zelenou barvu a patří mezi zeleninové polévky.
Čerstvý hrášek je tvořen až z 80 % vodou. Obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, které jsou skvělé pro náš imunitní systém, vitamín C a E. Je bohatý na bílkoviny a vlákninu. Oproti tomu základem hrachové polévky je suchý hrách, který je potřeba před zpracováním namočit. Barva polévky je žlutá a jedná se o luštěninovou polévku.
Jaká je podle vás nejlepší hrášková polévka? Podělte se s námi o recept ve skupině Moje KetoDiet.