* Výsledky této diety nejsou zaručeny pro každého a liší se podle individuálních dispozic klienta. Doporučujeme poradit se s lékařem před zahájením dietního programu.
Hrášková polévka nejen na Vánoce a Nový rok
Potřebujeme
- čerstvá bazalka 20 g
- česnek 6 g
- cibule bílá 35 g
- hrášek zelený (mražený) 200 g
- losos uzený 30 g
- olivový olej 20 ml
- parmazán 20 g
- pepř dle chuti
- sůl dle chuti
- zakysaná smetana 20 g
- zeleninový vývar 500 ml
Postup
- Cibuli nakrájíme na drobné kousky.
- Česnek prolisujeme nebo rozmačkáme.
- Pokrájenou cibulku a česnek orestujeme na olivovém oleji.
- Přidáme mražený hrášek.
- Zalijeme zeleninovým vývarem. (Vývar si připravte dopředu např. z cibule, celeru a mrkve.)
- Polévku osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
- Přimícháme nasekanou čerstvou bazalku a nastrouhaný parmezán.
- Rozmixujeme mixérem do hladké polévky.
- Ozdobíme kouskem uzeného lososa, lžící zakysané smetany a čerstvou bazalkou.
Rozdíl mezi hráškovou a hrachovou polévkou:
Hrachová polévka a hrášková polévka není totéž. Pro hráškovou polévku potřebujete měkký zelený hrášek. My jsme v našem receptu použili mražený hrášek, ale v sezóně můžete sáhnout po čerstvém hrášku. Hrášková polévka má svěží zelenou barvu a patří mezi zeleninové polévky.
Čerstvý hrášek je tvořen až z 80 % vodou. Obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, které jsou skvělé pro náš imunitní systém, vitamín C a E. Je bohatý na bílkoviny a vlákninu. Pro sacharidy, které jsou v hrášku obsažené, ho v průběhu dietního plánu používáme až ve 2. nebo 3. kroku.
Oproti tomu základem hrachové polévky je suchý hrách, který je potřeba před zpracováním namočit. Barva polévky je žlutá a jedná se o luštěninovou polévku.
Jaká je podle vás nejlepší hrášková polévka? Podělte se s námi o recept ve skupině Moje KetoDiet.
Krémová hrášková polévka – videorecept:
| Celková energetická hodnota pokrmu | na 1 porci |
|---|---|
| Energetická hodnota pokrmu | 868 kJ/ 208kcal |
| Bílkoviny | 16,5 g |
| Sacharidy | 20,8 g |
| Tuky | 5,9 g |
| Vláknina | 0,6 g |
Podobné recepty
Dobrou chuť Vám přeje KetoDiet