Plněná tortilla s hovězím carpacciem a dijonským dresingem

Name: Plněná tortilla hovězím carpacciem – recept |
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 40 g Proteinová tortilla (6 ks); 40 g Hovězí carpaccio; 25 g Salát rukola; 25 g Salát polníček; 50 g Cherry rajče; 15 g Cibule červená; 10 ml Olivový olej; 10 g Hořčice dijonská; 5 ml Voda

7 hodnocení

Recept na tortillu plněnou hovězím carpacciem a dijonským dresingem

velmi snadné
1 porce
10 min
od 3. kroku

Lámete si občas hlavu, čím naplnit proteinové tortilly? Připravili jsme pro vás snadný recept s hovězím carpacciem a dijonským dresingem. Krásně zapadne do low carb stravování.

Jak připravit plněnou tortillu Makroživiny a energetická hodnota Tipy na přípravu plněné tortilly

Na plněnou tortillu potřebujeme

Proteinová tortilla (6 ks)	40 g
Hovězí carpaccio	40 g
Salát rukola	25 g
Salát polníček	25 g
Cherry rajče	50 g
Cibule červená	15 g
Olivový olej	10 ml
Hořčice dijonská	10 g
Voda	5 ml

Nechcete vážit?

40 g proteinové tortilly = 1 placka (ks)
10 ml olivového oleje = 1 polévková lžíce
10 g dijonské hořčice = 2 čajové lžičky

Jak připravit plněnou tortillu

Nejprve si připravíme dresing do tortilly: smícháme olivový olej, dijonskou hořčici a vodu tak, aby se všechny tekutiny spojily.
Na polovinu tortilly naskládáme listy salátu, na polovinu nakrájená cherry rajčata, na proužky nakrájenou červenou cibuli a polijeme nachystaným dresinkem.
Na zeleninu položíme plátky hovězího carpaccia, tortillu přeložíme a krátce zapečeme v kontaktním grilu.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:	1 414 kJ/ 338 kcal
Bílkoviny	19,8 g
Sacharidy	9,5 g
Tuky	21,9 g
Vláknina	10,9 g

Tipy na přípravu plněné tortilly

Prohřejte ji před naplněním

Aby byla tortilla při plnění poddajnější, krátce ji předtím prohřejte v mikrovlnce, případně na sucho na pánvi.

Plněná tortilla pro vegetariány

Pokud si chcete připravit bezmasou variantu tohoto receptu, vyměňte hovězí carpaccio za tence nakrájené plátky červené řepy. Do tortilly můžete přidat i 20–40 gramů kozího sýru, který je v kombinaci s červenou řepou výborný.