Proteinové lasagne s hovězím, zeleninou a sýrovou omáčkou

Začneme přípravou masové směsi. Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibulku. 

Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout.

Přihodíme na kostičky nakrájená rajčata, žampiony a cuketu.

Osolíme, opepříme a dochutíme oreganem.

Necháme spolu přibližně 10 minut restovat. Na závěr přidáme lžíci zero ketchupu.

Stáhneme z plotny a předehřejeme si troubu na 180 °C.

Připravíme si sýrovou omáčku. Sýr cottage, mléko a nastrouhaný parmezán společně rozmixujeme do hladké konzistence.

Do zapékací formy dáme naspod trochu masové směsi, poklademe pláty neuvařených proteinových lasagní.

Na proteinové lasagne přidáme znovu masovou směs, na ni přijde pár lžic sýrové omáčky a znovu plát lasagní. Takto opakujeme, dokud nám nedojdou všechny suroviny. Končíme masovou směsí.

Posypeme nastrouhanou mozzarellou a pečeme dozlatova cca 30 minut.