Jak připravit těstovinovou rýži s vepřovou panenkou
Těstovinovou rýži (risoni) uvaříme dle návodu.
Vepřovou panenku, cibuli, bílou papriku a rajčata nakrájíme na drobné kostičky.
Na oleji opečeme vepřovou panenku, osolíme ji a opepříme.
Přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný stroužek česneku a krátce opečeme.
Postupně přidáme nejprve nakrájenou bílou papriku, poté rajčata.
Směs podlijeme lžící vody.
Posypeme mletou červenou paprikou, znovu podlijeme lžící vody a přidáme nasekanou petrželovou nať.
Nakonec vmícháme do směsi uvařené risoni a společně trochu prohřejeme.
Podáváme s nastrouhaným parmezánem.