Těstovinová rýže s vepřovou panenkou

Name: Těstovinová rýže s vepřovou panenkou
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 25 g Proteinové těstoviny – risoni (500 g); 70 g Vepřová panenka; 20 g Cibule bílá; 30 g Paprika světlá; 40 g Cherry rajče; 3 g Česnek; 10 ml Olivový olej; 1 g Paprika mletá sladká; dle chuti Sůl; dle chuti Pepř; dle chuti Čerstvá petrželka; 10 g Parmezán; 20 ml Voda

4 hodnocení

Recept na těstovinovou rýži s vepřovou panenkou

velmi snadné
1 porce
20 min
od 3. kroku

Risoni – proteinové těstoviny, co na první pohled vypadají jako rýže. Jsou základem skvělých dietních receptů. Třeba toho s vepřovou panenkou a zeleninou. Zkusíte ho?

Jak připravit těstovinovou rýži s vepřovou panenkou Makroživiny a energetická hodnota Pár vychytávek na ještě lepší těstovinovou rýži

Na těstovinovou rýži s vepřovou panenkou potřebujeme

Proteinové těstoviny – risoni (500 g)	25 g
Vepřová panenka	70 g
Cibule bílá	20 g
Paprika světlá	30 g
Cherry rajče	40 g
Česnek	3 g
Olivový olej	10 ml
Paprika mletá sladká	1 g
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti
Čerstvá petrželka	dle chuti
Parmezán	10 g
Voda	20 ml

Bude se vám hodit

3 g česneku = 1 menší stroužek
10 ml olivového oleje = 1 polévková lžíce
1 g mleté papriky = ½ čajové lžičky
10 g parmezánu = 5 čajových lžiček
Gramáž těstovin je uvedena v suchém stavu; gramáž masa v syrovém stavu.

Jak připravit těstovinovou rýži s vepřovou panenkou

Těstovinovou rýži (risoni) uvaříme dle návodu.
Vepřovou panenku, cibuli, bílou papriku a rajčata nakrájíme na drobné kostičky.
Na oleji opečeme vepřovou panenku, osolíme ji a opepříme.
Přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný stroužek česneku a krátce opečeme.
Postupně přidáme nejprve nakrájenou bílou papriku, poté rajčata.
Směs podlijeme lžící vody.
Posypeme mletou červenou paprikou, znovu podlijeme lžící vody a přidáme nasekanou petrželovou nať.
Nakonec vmícháme do směsi uvařené risoni a společně trochu prohřejeme.
Podáváme s nastrouhaným parmezánem.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:	1 322 kJ/ 316 kcal
Bílkoviny	28,1 g
Sacharidy	8,4 g
Tuky	17 g
Vláknina	9,1 g

Pár vychytávek na ještě lepší těstovinovou rýži

Před restováním prošpikujte vepřovou panenku čerstvou snítkou rozmarýnu. Ten pokrm krásně provoní a dodá mu ještě výraznější chuť.
V houbové sezóně využijte oblíbené druhy hub (hříbky, lišky, žampiony, hlívu atd.) a vmíchejte je do směsi s risoni. Chuť jídla tím ještě více zvýrazníte.