Týden slev navíc! Využijte Black Friday a objednejte se slevou až 70 %. Jen do neděle. Tak rychle do e-shopu!

Risoni s krevetami

  • Oběd
  • Večeře
  • snadné
  • 1 porce
  • 30 min
  • od 3. kroku
Recept na keto rizoto s krevetami
Tak trochu jiné krémové rizoto. Rýži nahrazuji fantastické proteinové risoni, které mají oproti klasickým těstovinám až o 60 % sacharidů méně! Připravte si je s krevetami.

Na risoni s krevetami potřebujeme

Proteinové těstoviny – risoni25 g
Kreveta tygří70 g
Cuketa100 g
Žampion bílý70 g
Kokosové mléko80 ml
Kokosový olej5 ml
Parmezán15 g
Citrónová šťáva10 ml
Kurkuma3 g
Kari3 g
Sůldle chuti
Pepřdle chuti
Čerstvá bazalkana ozdobu

Nechcete vážit?

  • 3 g kari koření (stejně tak jako kurkumy) je zhruba jedna malá polévková lžíce. 
  • 15 g parmezánu je přibližně jedna polévková lžíce.

Jak připravit risoni s krevetami

  1. Risoni uvaříme dle návodu ve vroucí osolené vodě.  
  2. Mezitím si na pánvi na kokosovém oleji orestujeme žampiony a cuketu.  
  3. Přidáme krevety, sůl, pepř a vše zalijeme kokosovým mlékem.  
  4. Necháme společně cca 3–5 minut povařit.  
  5. Směs dochutíme kari kořením a kurkumou.  
  6. Zakápneme citronovou šťávou a necháme ještě 5 minut povařit (můžeme přidat trochu másla na zjemnění).  
  7. Do hotové směsi přidáme uvařené risoni a vše smícháme.  
  8. Před servírováním posypeme parmazánem a ozdobíme bazalkou.

Proteinové risoni místo klasických těstovin

Proteinové risoni mají v průměru o 60 % méně sacharidů než běžné těstoviny. Svůj denní příjem sacharidů tak máte pod kontrolou. To se hodí hlavně v případě, že preferujete low carb styl stravování. Navíc obsahují vysoké množství bílkovin, takže vás zasytí i v malém množství.

Skvělé a zdravé krevety

Krevety jsou významným zdrojem bílkovin. Jsou zároveň bohaté na vitamín B3, B9, B 12 a E. Z minerálních látek je to hořčík, selen, sodík a železo. Hojně jsou v nich zastoupeny prospěšné omega 3 mastné kyseliny, které jsou v naší stravě zanedbávané.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 384 kJ/331 kcal
Bílkoviny33 g
Sacharidy21 g
Tuky12 g
Vláknina10 g

Použité produkty

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,8
16 hodnocení
Martina Dvořáková manažerka produktového oddělení a dietní koučka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora

Naše dietní koučka je v oblasti výživového poradenství jako doma. Zdravý jídelníček je pro ni vášní. Vymýšlí pro vás recepty z kvalitních surovin.