Postup
Vepřovou panenku očistíme. Ostrým nožem ji nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Kapsu osolíme a naplníme vypeckovanými švestkami. Panenku obalíme sušenou šunkou a na pánvi na rozpáleném oleji ji ze všech stran opečeme. Panenku přendáme do pekáčku a v troubě ji na 190 °C necháme asi 10 minut dopéct.
Zatímco se panenka dopéká, ogrilujeme pokrájenou zeleninu, kterou podáváme jako přílohu.
Dobrou chuť Vám přeje KetoDiet