Zapečená cuketa

5 hodnocení

velmi snadné
1 porce
40 min
od 1. kroku

Cukety jsou skvělé nejen v průběhu redukčních diet. Obsahují spoustu vlákniny, vitamínů a minerálů. V troubě je lze zapékat na stovky způsobů. My jsme sáhli po pórku. Ochutnáte?

Jak připravit zapečenou cuketu Makroživiny a energetická hodnota Cuketová nádivka k masu a rybám

Na zapečenou cuketu potřebujeme

proteinová placka – příchuť česnek	27 g
Cuketa	100 g
Česnek	3 g
Pórek	10 g
Olivový olej	10 ml
Smetana na vaření	50 ml
Kmín	1 g
Sušené oregáno	2 g
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti
Voda	70 ml

Nechcete vážit?

27 g proteinové placky = 1 sáček
3 g česneku = 1 menší stroužek
10 ml olivového oleje = 1 polévková lžíce
30 ml smetany na vaření = 3,5 polévkové lžíce
1 g kmínu = ½ čajové lžičky
2 g sušeného oregana = 1 čajová lžička

Jak připravit zapečenou cuketu

Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle.
Osolíme ji a necháme pustit vodu, kterou z ní vymačkáme a slijeme.
Pórek nakrájíme na tenká půlkolečka.
Směs na česnekovou placku důkladně metličkou rozmícháme v 70 ml vody smíchané s 30 ml smetany.
K vymačkané cuketě přidáme pórek a ochutíme kmínem, oreganem a pepřem, zlehka osolíme.
Do olejem vymazané zapékací misky rozprostřeme cuketu a zalijeme nachystanou směsí na česnekovou placku.
Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C po dobu 25–30 minut.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:	1 116 kJ/267 kcal
Bílkoviny	19 g
Sacharidy	8.5 g
Tuky	17,2 g
Vláknina	1,4 g

Cuketová nádivka k masu a rybám

Zapečenou cuketu lze využít i jako přílohu ve smyslu nádivky. Od 2. kroku dietního plánu ji můžete servírovat společně s menším plátkem oblíbeného libového masa nebo ryby.