Čokoládový cheesecake

2 hodnocení

velmi snadné
5 porcí
30 min
od 2. kroku

Konečně! Recept na cheesecake pro milovníky dezertů i zdravého životního stylu. Čokoládový cheesecake bez přidaného cukru navíc nemusí do trouby.

Jak připravit low carb čokoládový cheesecake Makroživiny a energetická hodnota Low carb cheesecake nikdy nebude nuda

Na čokoládový cheesecake potřebujeme

Proteinové sladké křupavé toasty – kakaové	9 ks
Kokosový olej	10 g
Mandlová mouka	50 g
Sýr ricotta	250 g
Proteinová kapsička – příchuť čokoláda a kokos (7 porcí)	100 g
Kakao holandské	20 g
Ostružiny	30 g
Keto Nutty – proteinový krém s březovým cukrem	10 g

Nechcete vážit?

Z uvedených ingrediencí v tabulce surovin vytvoříte 5 porcí.

9 ks proteinových sladkých křupavých toastů kakaových = 3 sáčky (porce)
100 g proteinové kapsičky příchuť čokoláda a kokos= 1 kapsička
50 g mandlové mouky = cca 5 polévkových lžíc
10 g kokosového oleje = 1 zarovnaná polévková lžíce
30 g ostružin = 1 hrst
10 g proteinové krému Keto Nutty = 1 čajová lžička
20 g holandského kakaa = 3 polévkové lžíce

Jak připravit low carb čokoládový cheesecake

Proteinové toasty a mandlovou mouku společně rozmixujeme.
Přidáme kokosový olej, promícháme a „namačkáme“ na dno dortové formy. Kdyby se vám spodek dortu příliš drobil, přidejte více kokosového oleje a důkladně promačkejte.
Ricottu, proteinovou kapsičku a kakao společně prošleháme.
Do krému přimícháme ostružiny. Můžou být i mražené. Krásně drží tvar a postupně pouští šťávu.
Krém vylijeme na mandlovo-toastový základ a necháme ztuhnout minimálně hodinku v ledničce. Ideálně přes noc.
Před podáváním pocákáme proteinovým krémem Keto Nutty nebo Keto Bueno.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:	1 143 kJ / 273 kcal
Bílkoviny	20 g
Sacharidy	7,3 g
Tuky	16,4 g
Vláknina	7,6 g

Low carb cheesecake nikdy nebude nuda

Do low carb cheesecaku můžete místo ostružin přidat maliny, borůvky či jahody. A proteinovou kapsičku taky přihoďte tu, kterou doma zrovna máte. Pak budete mít cheesecake pokaždé jiný.