Týden slev navíc! Využijte Black Friday a objednejte se slevou až 70 %. Jen do neděle 4.12. Tak rychle do e-shopu!

Cuketové špagety s restovanou hlívou a proteinovou omeletou

  • Bez lepku
  • Snídaně
  • Oběd
  • Večeře
  • Svačina
  • snadné
  • 1 porce
  • 30 min
  • od 1. kroku
Recept na cuketové špagety s restovanou hlívou a proteinovou omeletou
Zdravější verzi klasických špaget uvítáte nejen, když chcete ve svém jídelníčku omezit sacharidy. Připravte si cuketové špagety netradičně – s restovanou hlívou a proteinovými plackami.

Na cuketové špagety s hlívou potřebujeme

Proteinová omeleta – příchuť slanina (7 porcí)27 g
Hlíva ústřičná50 g
Cuketa80 g
Cibulka jarní10 g
Smetana na vaření15 ml
Olivový olej15 ml
Drcený kmín1 g
Sůldle chuti
Pepřdle chuti
Čerstvá petrželkadle chuti
Čerstvá bazalkadle chuti
Voda350 ml

Nechcete vážit?

  • 27 g proteinové omelety je 1 sáček.
  • 15 g smetany na vaření je zhruba 1 polévková lžíce.
  • 20 ml olivového oleje jsou zhruba 2 polévkové lžíce.
  • 1 g drceného kmínu je asi ½ čajové lžičky.

Jak připravit cuketové špagety s hlívou

  1. Z cukety si nachystáme spiralizérem špagety, případně klasickou škrabkou na brambory široké nudle.
  2. Vložíme je do misky, přelijeme 200 ml vroucí vody a necháme chvíli prohřát.
  3. Na polovině uvedeného množství oleje zpěníme jarní cibulku, přidáme na malé kousky nakrájenou hlívu a orestujeme.
  4. Ochutíme pepřem a drceným kmínem, lehce osolíme a podlijeme 50 ml vody.
  5. Jakmile se voda odpaří, přidáme do pánve scezené cuketové špagety a promícháme.
  6. Přisypeme nasekanou petrželovou nať a na závěr zjemníme lžící smetany na vaření.
  7. Krátce prohřejeme a dáme stranou.
  8. Proteinovou omeletu důkladně rozmícháme ve 100 ml vody, přidáme k ní nadrobno nasekanou bazalku a na zbytku olivového oleje smažíme malé placičky.
  9. Na talíř nandáme hotové špagety s hlívou a proteinovými placičkami.
  10. Zdobíme dle chuti nasekanými bylinkami.

Zázračná hlíva ústřičná

V hlívě najdeme látky v takovém množství a poměru, který lidskému organismu maximálně vyhovuje. Bere živiny ze stromů a člověk si je může vzít z hlívy. Její hojivé účinky spočívají hlavně v látkách, které mají schopnost aktivovat buňky zajišťující přirozenou imunitu organismu. Kromě toho hlíva obsahuje celou řadu vitamínů, proteiny, steroly, některé mastné kyseliny a stopové prvky chromu, mědi, železa, jódu, sodíku, selenu a zinku. Kromě těchto cenných látek obsahuje hlíva také vlákninu, díky které se z těla uvolňují usazené škodliviny.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 191 kJ/285 kcal
Bílkoviny19,7 g
Sacharidy10,7 g
Tuky17,6 g
Vláknina3,5 g

Použité produkty

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

5,0
1 hodnocení
Silvie Labuťová autorka receptů KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora

Autorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.