🥐 Sleva 15 % na kategorii pečiva, tyčinek a dezertů.* Kód: 15PECIVO24 🍫 Neprošvihněte čokoládový výprodej až 50 %. Jen do neděle.

Kuřecí maso na kari s proteinovou plackou

3 hodnocení

Recept na kuřecí na kari s proteinovou plackou
Recept na kuřecí na kari s proteinovou plackou

Recept na kuřecí na kari s proteinovou plackou

Recept na kuřecí na kari s proteinovou plackou

Nevšední chuť kari koření dodá kuřecímu masu šmrnc. Tenhle recept má v sobě ještě jednu výraznou ingredienci – zázvor. Vše krásně zjemní kokosové mléko. Jdeme na to?

Recept na kuřecí na kari s proteinovou plackou

Na kuřecí na kari potřebujeme

Proteinová tortilla 40 g
Kuřecí prsa80 g
Cibule červená35 g
Olivový olej10 ml
Zázvor čerstvý5 g
Česnek3 g
Loupaná rajčata50 g
Kari3 g
Kuřecí vývar150 ml
Kokosové mléko60 ml

Nechcete vážit?

  • 40 g proteinové tortilly = 1 ks
  • 35 g červené cibule = ½ středně velké cibule
  • 10 ml olivového oleje = 1 polévková lžíce
  • 3 g kari = 1 čajová lžička
  • 3 g česneku = 1 střední stroužek

Jak připravit kuřecí maso na kari

  1. Nadrobno nakrájenou cibuli vložíme do pánve a restujeme na olivovém oleji.
  2. K cibuli přidáme zázvor nakrájený na drobné kostičky a najemno nakrájený česnek.
  3. Po cca 2 minutách restování vsypeme loupaná rajčata.
  4. Přidáme kuřecí maso a zarestujeme ho.
  5. Osolíme, zasypeme kari kořením a vše krátce restujeme.
  6. Podlijeme kuřecím vývarem a vaříme pod pokličkou do měkka (20–25 minut).
  7. Nakonec zjemníme omáčku kokosovým mlékem a necháme krátce provařit.
  8. Servírujeme s opečenou proteinovou tortillou. (→ Zjistěte, jak docílit toho, aby byla tortilla krásně vláčná.)
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 562 kJ/374 kcal 
Bílkoviny30 g
Sacharidy16,5 g
Tuky20,6 g
Vláknina10,2 g

Jak na opečenou tortillu

  1. Rozpálíme plotýnku, namočíme si ruce v tekoucí vodě a vezmeme tortillu do dlaní.
  2. Lehce ji po celém povrchu zvlhčíme promnutím.
  3. Ihned tortillu přendáme na plotýnku, kde ji za častého obracení zhruba půl minuty opékáme. Ta trocha vlhkosti a tepla stačí k tomu, aby tortila nabyla znovu své vláčnosti.
  4. Jakmile je tortila hotová, nesmíme jí dopřát možnost znovu ztratit nabytou vlhkost a vláčnost!

Více chuti v kari omáčce

  • Do kari omáčky můžete nasekat čerstvý koriandr.
  • Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte pálivou chilli papričku.
  • Jestli preferujete trochu kyselejší chuť, zakápněte omáčku měsíčkem limetky.

Použité produkty

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,0
3 hodnocení
Martina Weisserová manažerka produktového oddělení a dietní koučka KetoDiet

Naše dietní koučka je v oblasti výživového poradenství jako doma. Zdravý jídelníček je pro ni vášní. Vymýšlí pro vás recepty z kvalitních surovin.

Až ochutnáte kuřecí na kari, zkuste také: