Losos s cuketou a jogurtovým dipem

1. Filet z lososa omyjeme a osušíme.  
2. Troubu rozehřejeme na 180 °C.  
3. Cuketu nakrájíme na cca 1 cm silná kolečka.  
4. Lososa i cuketu naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme.  
5. Pečeme cca 20–30 minut.

1. Do bílého jogurtu přidáme čerstvě nasekaný kopr a citronovou šťávu. 
2. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. 
3. Vše promícháme.  
4. Plátky cukety namáčíme v připraveném jogurtovém dipu.

Kopr nepřináší jen výraznou vůni, ale je především skvělým zdrojem vitamínů a minerálních látek. Především obsahuje velké množství vitamínu A, C a kyseliny listové, která je nezbytná pro krvetvorbu. Z minerálních látek draslík, mangan, železo a zinek. Zlepšuje trávení a působí proti nadýmání.