Zelená výprodeji! Produkty v původním kabátku se slevou až 40 %Vyberte si. Jen do vyprodání zásob.

Losos s cuketou a jogurtovým dipem

  • Bez lepku
  • Oběd
  • Večeře
Recept na pečeného lososa s cuketou a jogurtovým dipem
  • velmi snadné
  • 1 porce
  • 30 min
  • od 2. kroku
Nenáročný na přípravu i suroviny. Přesně takový je náš recept na pečeného lososa. Kouzlo úspěchu je v rybě – vybírejte co nejčerstvějšího lososa z volného chovu, chuťově je mnohem kvalitnější.

Suroviny na recept

Na pečeného lososa potřebujeme

Losos100 g
Cuketa100 g
Olivový olej10 ml
Sůldle chuti
Pepřdle chuti

Na jogurtový dip potřebujeme

Jogurt bílý řecký30 g
Čerstvý koprdle chuti
Citrónová šťáva10 ml
Sůldle chuti
Pepřdle chuti

Nechcete vážit?

  • 10 ml oleje je zhruba 1 polévková lžíce.

Jak připravit pečeného lososa s cuketou

  1. Filet z lososa omyjeme a osušíme.  
  2. Troubu rozehřejeme na 180 °C.  
  3. Cuketu nakrájíme na cca 1 cm silná kolečka.  
  4. Lososa i cuketu naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme.  
  5. Pečeme cca 20–30 minut.

Jak připravit jogurtový dip

  1. Do bílého jogurtu přidáme čerstvě nasekaný koprcitronovou šťávu
  2. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. 
  3. Vše promícháme.  
  4. Plátky cukety namáčíme v připraveném jogurtovém dipu.

Jak správně péct lososa

Jednou z nejčastějších chyb při přípravě lososa je zbavování se kůže před samotným pečením. Kůže totiž obsahuje tuk a ten je výrazným nositelem chuti. Pokud kůži jíst nechcete, odstraňte ji z lososa až po jeho upečení.

Proč jsme do jogurtového dipu přidali kopr?

Kopr nepřináší jen výraznou vůni, ale je především skvělým zdrojem vitamínů a minerálních látek. Především obsahuje velké množství vitamínu A, C a kyseliny listové, která je nezbytná pro krvetvorbu. Z minerálních látek draslík, mangan, železo a zinek. Zlepšuje trávení a působí proti nadýmání.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 340 kJ/320 kcal
Bílkoviny26,5 g
Sacharidy4,6 g
Tuky21,5 g
Vláknina1 g

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,5
15 hodnocení
Martina Dvořáková manažerka produktového oddělení a dietní koučka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora

Naše dietní koučka je v oblasti výživového poradenství jako doma. Zdravý jídelníček je pro ni vášní. Vymýšlí pro vás recepty z kvalitních surovin.