Potraviny bez přidaného cukru
Keto Diet
Košík0

Pikantní květák s cizrnou

Pikantní květák s cizrnou – recept KetoDiet
Pikantní květák s cizrnou – recept KetoDiet

Nevíte, co dnes k večeři? Pečený květák s cizrnou zasytí a dodá vám bílkoviny i vlákninu. Navíc sedne do lehkého jídelníčku i bez masa. 

Jak připravíme pikantní květák s cizrnouMakroživiny a energetická hodnota Květák můžete obohatit o další zeleninu

Na pikantní květák s cizrnou potřebujeme

Květák150 g
Cizrna80 g
Sójová omáčka20 ml
Olivový olej5 ml
Sůldle chuti
Pepřdle chuti
Chilli mletédle chuti
Koriandr mletýdle chuti
Římský kmíndle chuti
Proteinová omáčka arrabbiata50 g
Proteinové bazalkové pesto50 g

Nechcete vážit?

  • 5 ml olivového oleje = cca 1 čajová lžička
  • 20 ml sójové omáčky = cca 2 polévkové lžíce 
  • 50 g omáčky arrabbiata a bazalkového pesta = cca 5 čajových lžiček

Jak připravíme pikantní květák s cizrnou

  1. Cizrnu necháme přes noc namočenou ve vodě a druhý den ji uvaříme doměkka (případně ji můžeme nahradit cizrnou v nálevu, kterou slijeme a propláchneme).
  2. Květák pokrájíme na růžičky a chvilku povaříme, aby změkl, ale zůstal pevný.
  3. Smícháme sójovou omáčku s čekankovým sirupem a kořením.
  4. Květák s cizrnou dáme do zapékací mísy, zalijeme připravenou směsí omáček a koření a promícháme. Přebytečnou tekutinu vylijeme.
  5.  Vše zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě na 180 °C cca 20 minut.
  6. Na talíř dáme omáčku arrabbiata, lžící ji rozprostřeme do kruhu. Na něj dáme klademe květák s cizrnou.
  7. Pokapeme bazalkovým pestem smíchaným s troškou olivového oleje.  

Makroživiny a energetická hodnota

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 381 kJ / 330 kcal 
Bílkoviny20,2 g
Sacharidy22,7 g
Tuky14,6 g
Vláknina14 g

Videorecept na pikantní květák s cizrnou

Květák můžete obohatit o další zeleninu

Zkuste kombinaci květáku a pečené dýně hokkaido – dodá sladší tón, nebo upečeného fenyklu – má jemně nasládlou chuť a skvěle ladí s omáčkami. 

Použité produkty

Buďte první, kdo ohodnotí tento recept

Autorka keto receptů Monika Randárová

Autorka skvělých keto receptů miluje vaření, pečení a natáčení videí. To, jak o jídle přemýšlí, vás bude bavit a inspirovat.

Zkuste i další recepty s květákem

Všechny recepty
Všechny recepty

Protein rovnou do e-⁠mailu

Recepty, novinky a tajné akce.

Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.

Odesláním e-⁠mailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů