Rýžový nákyp

1. Proteinové risoni uvaříme dle návodu a necháme mírně vychladnout.  
2. Vejce rozdělíme na žloutek a bílek.  
3. Z bílku vyšleháme sníh.  
4. K uvařeným risonům vmícháme polotučný tvaroh, žloutek a osladíme čekankovým sirupem. 
5. Vše důkladně promícháme.  
6. Přidáme na kousky nakrájené jablko, hrušku nebo jiný druh ovoce (meruňky, švestky, rozinky atd.) a vlašské ořechy.  
7. Připravenou směs vložíme do zapékací misky.  
8. Vyšlehaný sníh z bílku klademe jako vrchní vrstvu na nákyp.  
9. Vložíme do trouby předehřáté  na 180 °C a pečeme zhruba 20 minut dozlatova.  
10. Nákyp můžeme při servírování lehce posypat skořicí. 

Co uvařit zítra? Pro inspiraci vyrazte do low carb receptů.