Vanilkové rohlíčky

Name: Vanilkové rohlíčky – recept bez lepku
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 40 g Proteinový nápoj – příchuť vanilka (35 porcí); 30 g Mandlová mouka; 50 g Mandlový protein; 25 g Vlašské ořechy; 50 g Máslo; 4 g Kypřicí prášek do pečiva; 1 ks Vaječný žloutek; 20 ml Mandlové mléko

5 hodnocení

Recept na křehké vanilkové rohlíčky bez lepku

velmi snadné
5 porcí
30 min
od 2. kroku

Co by to bylo za Vánoce bez křehkých vanilkových rohlíčků? Nevzdávejte se jich ani v průběhu hubnutí. Z těch našich vám nadbytečná kila nehrozí. Ochutnejte, jsou bez lepku.

Jak připravit vanilkové rohlíčky Pocukrovat? Kdepak!Výživové hodnoty

Na vanilkové rohlíčky potřebujeme

Proteinový nápoj – příchuť vanilka (35 porcí)	40 g
Mandlová mouka	30 g
Mandlový protein	50 g
Vlašské ořechy	25 g
Máslo	50 g
Kypřicí prášek do pečiva	4 g
Vaječný žloutek	1 ks
Mandlové mléko	20 ml

Nechcete vážit?

Z uvedených surovin vytvoříme 5 porcí vanilkových rohlíčků.

40 g proteinového nápoje je 1,5 sáčku nebo 3 zarovnané odměrky.
30 g mandlové mouky je přibližně 3,5 polévkových lžic.
4 g prášku do pečiva je zhruba 1 čajová lžička.

Jak připravit vanilkové rohlíčky

Ve větší misce smícháme mandlovou mouku, vanilkový a mandlový protein, mleté vlašské ořechy a kypřicí prášek do pečiva.
K suché směsi přidáme žloutek a změklé máslo a rukama zpracujeme těsto. Je potřeba skutečně pracovat s těstem rukama, aby se máslo pořádně spojilo s ostatními ingrediencemi.
Jakmile máme zapracováno máslo a žloutek, přilijeme dvě lžíce mandlového mléka a znovu pořádně zapracujeme do těsta.
Rukama tvoříme malé rohlíčky, které vyskládáme na pečicím papírem vyložený plech.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C po dobu 5–7 minut (podle velikosti vytvořených rohlíčků). Jakmile nám zespoda zrůžoví, jsou hotové.