Proteinová palačinka s avokádovou nutellou

Name: Recept na proteinovovu palačinku & nutellu z avokáda
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 25 g Proteinová palačinka – příchuť vanilka (7 porcí); 30 g Avokádo; 10 g Kakao holandské; 10 ml Kokosové mléko; 10 g Lískové ořechy; 5 g Čekankový sirup; 5 ml Kokosový olej; 3 g Skořice mletá; 50 g Maliny; 50 g Borůvky

16 hodnocení

Recept na proteinovou palačinku s nutellou z avokáda

velmi snadné
1 porce
20 min
od 2. kroku

Honí vás mlsná? Připravili jsme pro vás recept na nadýchanou palačinku s avokádovým krémem, lískovými oříšky a lesním ovocem. Pro všechny, kteří milují sladké snídaně bez zbytečného cukru.

Jak připravit palačinku s nutellou z avokáda Jaké avokádo je na nutellu nejlepší a jak ho oloupat?Výživové hodnoty

Na palačinku s nutellou z avokáda potřebujeme

Proteinová palačinka – příchuť vanilka (7 porcí)	25 g
Avokádo	30 g
Kakao holandské	10 g
Kokosové mléko	10 ml
Lískové ořechy	10 g
Čekankový sirup	5 g
Kokosový olej	5 ml
Skořice mletá	3 g
Maliny	50 g
Borůvky	50 g

Nechcete vážit?

30 g avokáda je zhruba ¼ menšího avokáda.
5 ml kokosového oleje je zhruba 1 čajová lžička.
5 g čekankového sirupu je zhruba 1 čajová lžička.
3 g mleté skořice je přibližně ½ čajové lžičky.

Jak připravit palačinku s nutellou z avokáda

Nejprve si připravíme avokádovou nutellu.
Do mixéru vložíme nakrájené avokádo, kokosové mléko, kakao a čekankový sirup.
Vše společně rozmixujeme na hladkou pomazánku.
Proteinovou palačinku rozmícháme dle návodu ve 100 ml vody a osmažíme ji na lžičce kokosového oleje.
Připravenou palačinku potřeme nachystanou nutellou.
Před podáváním posypeme trochou skořice a ozdobíme ovocem a lískovými oříšky.

Jaké avokádo je na nutellu nejlepší a jak ho oloupat?

Avokádo vybíráme zralé, na nutellu se hodí měkčí kousek, aby se krásně rozmixovalo a vznikl hladký krém.

Plod obkroužíme ostrým nožem kolem vnitřní pecky. Cítíme přitom, jak nůž naráží na pevnou pecku. Oběma půlkami, které ještě drží na pecce, otočíme, aby se pecka oddělila od dužiny. Pokud jsme avokádo dokonale ořízli kolem pecky, měly by se nám bez většího problému půlky oddělit. Pomocí nože vyjmeme pecku. Po rozříznutí můžeme zakapat dužinu citronem. Tím zpomalíme nežádoucí vzdušnou oxidaci a my tak nepřijdeme o tolik důležité vitamíny a enzymy.