Jak připravit zapečené palačinky
- Nejprve si podle návodu připravíme proteinové palačinky, smažíme je na kokosovém oleji a poté dáme stranou.
- V misce smícháme vejce, směs na proteinovou kaši a tvaroh.
- Přidáme asi polovinu nahrubo nasekaných vlašských ořechů, polovinu množství skořice a případně dle chuti osladíme čekankovým sirupem.
- Do zapékací misky položíme palačinku a naplníme ji tvarohem. Přehneme okraje tak, aby byla zavřená a potřeme trochou tvarohu. Položíme na něj další palačinku a postup opakujeme. Končíme zavřenou palačinkou (palačinky vždy přitiskneme, aby držely tvar a neotvíraly se).
- Máslo rozehřejeme, přidáme zbytek skořice a polijeme jím navrstvené palačinky.
- Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 15 minut.
- Při podávání posypeme zbylou částí nasekaných (nebo namletých) vlašských ořechů, můžeme dle chuti ještě posypat skořicí.