Narozeninové slevy až 50 %
Do každé objednávky přihodíme dárek, co vás přitáhne.
Do každé objednávky přihodíme dárek, co vás přitáhne.
Bezlepkový jídelníček můžete snadno sestavit i z proteinových jídel a nápojů. V článku najdete snadný rozcestník keto a bezlepkových potravin. Nechybí ani recepty bez lepku.
Lepek je skupina bílkovin, která se nachází v některých obilovinách. Jedná se o pšenici, žito, ječmen a částečně i oves. Nalezneme jej i v produktech, které tyto obiloviny obsahují.
Asi vás nepřekvapí, že mezi důležité vlastnosti lepku patří lepkavost. Ta se objeví ve spojení lepku s vodou. Lepek se v ní nerozpouští, ale nabobtnává. Těsto, které z mouky a vody vzniká, drží pohromadě a dobře se s ním pracuje.
Jedná se o pšeničnou, grahamovou, špaldovou, kamutovou, semolinovou, žitnou, ječnou a ovesnou mouku, pšeničnou krupici, běžné pečivo a chléb, včetně strouhanky, těstoviny, kuskus, kroupy a bulgur, vločky, snídaňové müsli a lupínky.
Lepek však může být v potravinách také skrytý. Tady se jedná o uzeniny, sójové maso, kečupy nebo majonézy, sladkosti, instantní polévky, jogurty nebo pudinky, které se zahušťují škrobem, pivo a některé druhy alkoholických nápojů. Pozor je potřeba dát také na léky nebo potravinové doplňky, které obsahují pšeničný škrob.
Bezlepkové potraviny si můžete pořídit jak ve velkých obchodních řetězcích, tak i v menších obchodech nebo v e-shopech. K dostání jsou bezlepkové těstoviny, pečivo, sušenky, čokolády, káva, a dokonce i pivo. Na pečení je určená bezlepková mouka.
Jako přílohu k obědu či večeři můžete použít brambory, batáty, rýži, jáhly, quinou či pohanku. Také luštěniny jsou bez lepku. Samozřejmostí jsou ovoce, zelenina či houby. Dopřejte si ořechy a semínka, vejce nebo mléčné produkty.
Chystáte se zhubnout s KetoDiet, a přitom se vyhýbáte lepku? To se vzájemně nevylučuje. Proteinovou dietu můžete celkem snadno složit z jídel a nápojů bez lepku.
Po nastavení filtru uvidíte kompletní sortiment bez lepku. V e-shopu ho navíc najdete označený ikonkou přeškrtnutého obilného klasu.
od 1. kroku
439 Kč
2 323 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 Kč−30 %
od 1. kroku
439 KčUšetříte 30% (132 Kč)307 Kč
1 624 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 Kčod 1. kroku
439 Kč
1 900 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 Kčod 1. kroku
439 Kč
1 900 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 Kčod 1. kroku
439 Kč
1 845 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 Kčod 1. kroku
439 Kč
2 323 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 Kčod 1. kroku
439 Kč
2 323 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 Kč−30 %
od 1. kroku
439 KčUšetříte 30% (132 Kč)307 Kč
1 624 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 Kčod 1. kroku
439 Kč
2 323 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 Kčod 1. kroku
439 Kč
2 509 Kč/kgNejnižší cena za posledních 30 dnů: 329 KčTakových receptů u nás najdete mnohem víc. Zkuste třeba:
Vařit, péct a dochucovat můžete z celé palety nízkosacharidových potravin bez lepku.
Někdo ze zdravotních důvodů, další ze svého vlastního přesvědčení.
Tito lidé trpí chronickým autoimunitním onemocněním. Mají k němu geneticky dané předpoklady. Mezi další rizikové faktory patří stres nebo extrémní fyzická zátěž. Jestliže tělu dodávají lepek, začne bojovat samo se sebou.
Mezi typické příznaky celiakie patří průjem, nadýmání, poruchy vstřebávání živin, únava, častější kazivost zubů, afty, chudokrevnost (anémie), neplodnost, suchá nebo tzv. “husí kůže”, úbytek váhy bez jiné příčiny, u dětí může docházet také k poruchám růstu.
Alergie je přehnanou reakcí imunitního systému na nějakou látku. V tomto případě se jedná o lepek.
Mezi příznaky alergie na lepek patří nevolnost, plynatost, bolest břicha, průjem či zácpa, svědění v ústech a krku, rýma a dušnost, kopřivka nebo ekzémy.
Jedná se o jejich vlastní rozhodnutí, i když jim lepek nezpůsobuje žádné závažné zdravotní komplikace. Pokud máme zdravá střeva a konzumujeme-li vyváženou stravu, lepek nám neškodí.
Jeho vynecháním připravujeme tělo o vlákninu a některé vitamíny či minerály. Je potřeba naslouchat svému tělu. Samo nám prozradí, co mu vyhovuje a co nikoli.
Foto: KetoDiet
Tenhle článek stojí za sdílení!
Píšeme pro vás o nových produktech, o nejrůznějších akcích, o vašich proměnách nebo třeba o tom, jak vařit zdravě bez zbytečného cukru.