Jak připravit proteinové vánoční perníčky
- Vytvoříme sypkou směs smícháním obou proteinových nápojů, mandlové mouky, kakaa, kypřicího prášku do pečiva, jedlé sody a koření.
- Přidáme změklé máslo, čekankový sirup a vejce a zpracujeme těsto, které necháme v lednici asi 30 minut odpočinout.
- Těsto vyndáme z lednice a za pomoci potravinové folie vyválíme plát silný 3–5 cm.
- Vykrajujeme perníčky, které pokládáme na pečicí papír.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 10 minut.
- Ještě horké perníčky potíráme rozšlehaným bílkem.