Týden slev navíc! Využijte Black Friday a objednejte se slevou až 70 %. Jen do neděle 4.12. Tak rychle do e-shopu!

Muffiny z červené řepy

  • Bez lepku
  • Chuťovka
  • náročnější
  • 2 porce
  • 45 min
  • od 3. kroku
Recept na bezlepkové muffiny z červené řepy
Jestli existují dezerty, které nikdy neomrzí, jsou to právě muffiny! Ke snídani, ke kávě nebo jen tak do ruky. Připravte si božskou verzi bezlepkových muffinů s červenou řepou.

Na muffiny potřebujeme

Červená řepa60 g
Tvaroh polotučný (vanička)60 g
Vejce1 ks
Máslo20 g
Proteinový nápoj – příchuť lískový oříšek a čokoláda (35 porcí)16 g
Kakao holandské15 g
Mandlová mouka25 g
Kypřicí prášek do pečiva2 g
Erythritol20 g

Nechcete vážit?

Z uvedených surovin vytvoříme 2 porce.

  • 2 g prášku do pečiva je asi 1/3 čajové lžičky.
  • 20 g erythritolu jsou zhruba 2 polévková lžíce.

Jak připravit muffiny z červené řepy

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
  2. Červenou řepu důkladně rozmixujeme společně se změklým máslem, tvarohem, vajíčkem a erythritolem.
  3. Všechny sypké ingredience smícháme, nasypeme je k rozmixované směsi a následně důkladně promícháme nebo prošleháme metličkou tak, aby v těstě nebyly hrudky.
  4. Vzniklou směsí naplníme formičky na muffiny (buď silikonové nebo vyložené papírovými košíčky).
  5. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 15 minut.

Jak na červenou řepu

Není tajemstvím, že červená řepa je opravdu červená. Vezměte si při strouhání na pomoc silikonové rukavice na vaření. Vyhnete se tak doruda zbarveným rukám.

Červená řepa – elixír zdraví

Díky svému složení patří červená řepa mezi 10 nejúčinnějších přírodních antioxidantů. Výsadou červené řepy je vzácná schopnost vázat na sebe jedovaté látky, a to včetně těžkých kovů, které dokáže postupně dostávat nejen ze střev a jater, ale dokonce i z mozku. Nadměrný obsah aminokyseliny glutamin podporuje produkci žaludečních šťáv, udržuje harmonii střevního traktu a zbavuje ho toxinů, podporuje trávení a odstraňuje zácpu.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:1 218 kJ/291 kcal
Bílkoviny16,3 g
Sacharidy17,8 g
Tuky21 g
Vláknina2,7 g

Použité produkty

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,6
16 hodnocení
Silvie Labuťová autorka receptů KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora

Autorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.