Muffiny z červené řepy

Name: Muffiny z červené řepy – jednoduchý recept
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 60 g Červená řepa; 60 g Tvaroh polotučný (vanička); 1 ks Vejce; 20 g Máslo; 16 g Proteinový nápoj – příchuť lískový oříšek a čokoláda (35 porcí); 15 g Kakao holandské; 25 g Mandlová mouka; 2 g Kypřicí prášek do pečiva; 20 g Erythritol

16 hodnocení

Recept na bezlepkové muffiny z červené řepy

Jestli existují dezerty, které nikdy neomrzí, jsou to právě muffiny! Ke snídani, ke kávě nebo jen tak do ruky. Připravte si božskou verzi bezlepkových muffinů s červenou řepou.

Jak připravit muffiny z červené řepy Jak na červenou řepu Červená řepa – elixír zdraví Výživové hodnoty

Na muffiny potřebujeme

Červená řepa	60 g
Tvaroh polotučný (vanička)	60 g
Vejce	1 ks
Máslo	20 g
Proteinový nápoj – příchuť lískový oříšek a čokoláda (35 porcí)	16 g
Kakao holandské	15 g
Mandlová mouka	25 g
Kypřicí prášek do pečiva	2 g
Erythritol	20 g

Nechcete vážit?

Z uvedených surovin vytvoříme 2 porce.

2 g prášku do pečiva je asi 1/3 čajové lžičky.
20 g erythritolu jsou zhruba 2 polévková lžíce.

Jak připravit muffiny z červené řepy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Červenou řepu důkladně rozmixujeme společně se změklým máslem, tvarohem, vajíčkem a erythritolem.
Všechny sypké ingredience smícháme, nasypeme je k rozmixované směsi a následně důkladně promícháme nebo prošleháme metličkou tak, aby v těstě nebyly hrudky.
Vzniklou směsí naplníme formičky na muffiny (buď silikonové nebo vyložené papírovými košíčky).
Pečeme ve vyhřáté troubě cca 15 minut.

Jak na červenou řepu

Není tajemstvím, že červená řepa je opravdu červená. Vezměte si při strouhání na pomoc silikonové rukavice na vaření. Vyhnete se tak doruda zbarveným rukám.

Červená řepa – elixír zdraví

Díky svému složení patří červená řepa mezi 10 nejúčinnějších přírodních antioxidantů. Výsadou červené řepy je vzácná schopnost vázat na sebe jedovaté látky, a to včetně těžkých kovů, které dokáže postupně dostávat nejen ze střev a jater, ale dokonce i z mozku. Nadměrný obsah aminokyseliny glutamin podporuje produkci žaludečních šťáv, udržuje harmonii střevního traktu a zbavuje ho toxinů, podporuje trávení a odstraňuje zácpu.