
Šťavnatý burger, avokádová pomazánka & cuketové placky. Zkuste 3 nové recepty
Dietní recepty, které hravě zvládnete, i pokud jste v kuchyni začátečník. Zařaďte do svého jídelníčku pestrá jídla bez zbytečného cukru. Oblíbíte si je v průběhu diety a zůstanou s vámi napořád.

Hovězí burger
- 1 porce
- 45 minut
- od 2. kroku ketodiety
Budeme potřebovat:
- mleté hovězí maso 100 g
- česnek 5 g
- jarní cibulku 30 g
- vejce 1 ks
- koriandr dle chuti
- kořen zázvoru 5 g
- olivový olej 10 ml
- květák 100 g
- pažitku 10 g
- sůl dle chuti
- pepř dle chuti
Jak na to:
Hovězí burger: Mleté hovězí maso smícháme s vajíčkem, pokrájeným čerstvým koriandrem a na drobno nasekanou jarní cibulkou a česnekem. Ke směsi přidáme na jemno nastrouhaný zázvor, sůl a pepř. Tvarujeme menší burgery, které restujeme na olivovém oleji.
Květákové pyré: Růžičky květáku uvaříme do měkka a rozmixujeme. Pyré osolíme, opepříme a zdobíme pažitkou.
Květák jako příloha? Ano!
- Květák patří mezi dietní, lehce stravitelnou potravinu.
- Je plný užitečných vitamínů a minerálních látek.
- Preventivně působí proti rakovině tlustého střeva a pomáhá se správným zažíváním.
Avokádová pomazánka
- 1 porce
- 10 minut
- od 1. kroku
ketodiety
Budeme potřebovat:
- avokádo 50 g
- citronovou šťávu 10 ml
- KetoDiet proteinový chléb 70 g
- ředkvičkové výhonky dle chuti
- slunečnicová semínka 20 g
- sůl dle chuti
- pepř dle chuti
Jak na to:
Avokádo rozpůlíme. Dužinu vydlabeme a rozmačkáme vidličkou. Přidáme citronovou šťávu a slunečnicová semínka. Směs osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Pomazánku natřete na proteinový chléb a zdobte ředkvičkovými výhonky.
Naše tipy:
- Tahle pomazánka-rychlovka vás zachrání, když přijde nečekaná návštěva. Ředkvičkové výhonky můžete sem tam vyměnit za papriku nebo okurku. Na tác s jednohubkami pak bude radost pohledět.
- Když budete mít pár minut navíc, předem si slunečnicová semínka opražte na sucho na pánvi. V pomazánce budou krásně křupat a celou ji rozvoní.
O blahodárných účincích avokáda jsme se rozepsali v předchozím článku s recepty. Podívejte se, proč je dobré tuhle superpotravinu zařadit do svého jídelníčku.
Co na proteinový chléb v průběhu ketodiety?
Od 2. kroku dietního plánu zkuste tvarohovou pomazánku podle receptu naší výživové poradkyně Martiny Weisserové.
Dýňová sezona je na vrcholu. Využijte toho a připravte si chuťově perfektně vyladěnou pomazánku z dýně Hokaido. Od 3. kroku ketodiety.
Proteinový chlebík můžete zpestřit spoustou dalších chutí.
Po dietě se nesmíte ošidit o cizrnovou pomazánku. Cizrna patří mezi nejkvalitnější luštěniny. Pozitivně působí na imunitní systém i nervovou soustavu a na každý pád patří do vyváženého jídelníčku.
Cuketové placky
- 1 porce
- 15 minut
- od 2. kroku ketodiety
Budeme potřebovat:
- cuketu 100 g
- vejce 1 ks
- bezlepkovou ovesnou mouku 15 g
- proteinovou omeletu se slaninovou příchutí 27 g
- kypřicí prášek do pečiva 3 g
- sůl dle chuti
- pepř dle chuti
- česnek 3 g
- olivový olej 10 ml
- čerstvou bazalku dle chuti
- zakysanou smetanu 20 g
- cherry rajče 10 g
Jak na to:
Cuketu nastrouháme (včetně slupky) nahrubo. Osolíme ji, opepříme a promícháme. Cuketa po chvilce pustí přebytečnou vodu, kterou slijeme.
Oddělíme si žloutek od bílku. Ke žloutku nastrouháme česnek a přidáme k nastrouhané cuketě. Přisypeme směs na proteinovou omeletu s příchutí slaniny. Zaprášíme ovesnou moukou a kypřicím práškem. Vše promícháme. Z bílku vyšleháme tuhý sníh, který opatrně přimícháme do cuketové směsi.
Placičky smažíme na rozehřátém olivovém oleji z obou stran dozlatova. Podáváme se lžící zakysané smetany, cherry rajčaty a čerstvou bazalkou.
Náš tip: Pokud se lepku nevyhýbáte, nemusíte nutně běžet do obchodu. Nahraďte bezlepkovou mouku klasickou ovesnou moukou nebo rozemletými ovesnými vločkami.
S cuketou v dietě nešlápnete vedle
Hledáte-li zeleninu vhodnou do redukčního jídelníčku, těžko byste zvolili lepší. Cuketa je zhruba z 90 % tvořena vodou. Obsahuje potřebnou vlákninu a užitečné minerály (vápník, hořčík). Největší nálož vitamínů pak najdete ve slupce. I proto vybírejte menší cukety, které není potřeba loupat. Mají navíc výraznější chuť.
Tenhle článek stojí za sdílení!

Autor
redakce KetoDietPíšeme pro vás o nových produktech, o nejrůznějších akcích, o vašich proměnách nebo třeba o tom, jak vařit zdravě bez zbytečného cukru.

