Zelená výprodeji! Produkty v původním kabátku se slevou až 40 %Vyberte si. Jen do vyprodání zásob.

Domácí keto chleba

  • Bez lepku
  • Snídaně
  • Večeře
  • Svačina
Recept na domácí keto chleba
  • náročnější
  • 6 porcí
  • 80 min
  • od 2. kroku
Až poznáte tenhle vláčný keto chleba, zjistíte, že pečivo může být skvělým zpestřením diety. Je plný semínek a vlašských ořechů, doplní vám bílkoviny, vlákninu i zdraví prospěšné tuky. Ochutnejte.

Na domácí keto chleba potřebujeme

Jogurt bílý řecký140 g
Lněná semínka70 g
Proteinový nápoj – příchuť natural (40 porcí)10 g
Kypřicí prášek do pečiva6 g
Psylium20 g
Vejce4 ks
Vlašské ořechy20 g
Slunečnicová semínka15 g
Dýňová semínka15 g
Sůl5 g

Nechcete vážit?

  • Z uvedeného množství surovin připravíme 1 bochník chleba = cca 6 porcí
  • 20 g psyllia (vlákniny) jsou zhruba 2 polévková lžíce. 
  • 5 g soli je zhruba 1 čajová lžička.

Jak připravit keto chleba

  1. V misce smícháme vejce, jogurt a sůl.  
  2. Semínka a vlašské ořechy rozdrtíme najemno, přičemž pár semínek i ořechů můžeme nechat na větší kousky.  
  3. Ke směsi přimícháme psyllium, proteinový nápoj a kypřicí prášek do pečiva
  4. K sypké směsi přilijeme jogurtovo-vaječnou směs.  
  5. Důkladně promícháme a těsto necháme zhoustnout přibližně 2 minuty. 
  6. Z lepkavého středně hustého těsta vypracujeme vyšší bochník. Těsto musí držet tvar. Pokud je příliš tekuté, raději do něj zapracujeme ještě trochu psyllia, případně vlijeme do formy. 
  7. Vložíme do trouby předem vyhřáté na 160 °C a pečeme přibližně 50–55 minut.  
  8. Po upečení chleba položíme na bavlněnou utěrku, která vytáhne přebytečnou vlhkost.  
  9. Po vychladnutí můžeme krájet.

Keto chleba bez mouky

Mnozí si svůj jídelníček bez pečiva vůbec neumí představit. Pokud hledáte vhodnou alternativu běžného bílého a pšeničného chleba, pravděpodobně jste vyzkoušeli chléb z žitné mouky, který obsahuje více kvalitních živin, vlákniny a má nižší energetickou hodnotu než ten pšeničný. Možná vám není cizí ani špaldová mouka nebo mouka celozrnná, případně mandlová mouka

Pokud ale musíte (nebo z nějakého důvodu chcete) ze své stravy lepek vynechat, pak je náš bezlepkový keto chléb skvělou volbou. Je plný semínek a ořechů, které v sobě mají spoustu vitamínů, minerálních látek, kvalitních bílkovin a také zdraví prospěšných tuků.

Již hotový keto chleba

Nemáte čas na přípravu a pečení? Pak určitě ochutnejte hotový keto chleba. Kromě toho tmavého máme v nabídce také proteinový chléb s vlašskými ořechy. Oba mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny, jsou bohaté na živiny. Perfektně zapadnou do nízkosacharidového jídelníčku (můžete je dokonce hned od 1. kroku dietního plánu) a díky speciální technologii balení v ochranné atmosféře vydrží dlouho i bez chemické konzervace.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:826 kJ/197 kcal
Bílkoviny12,7 g
Sacharidy2,7 g
Tuky13,8 g
Vláknina6,8 g

Použité produkty

Hodnocení od našich spokojených zákazníků

4,5
17 hodnocení
Silvie Labuťová autorka receptů KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora

Autorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.