* Výsledky této diety nejsou zaručeny pro každého a liší se podle individuálních dispozic klienta. Doporučujeme poradit se s lékařem před zahájením dietního programu.
Mazanec
Potřebujeme
- jogurt bílý řecký 150 g
- KetoDiet Proteinový nápoj smetanový bez příchuti 1 porce (27 g)
- kypřicí prášek do pečiva 1 sáček
- mandle 25 g
- mouka z lněných semínek 80 g
- nasekané mandle 20 g
- psyllium 30 g
- vaječný žloutek 1 ks
- vejce 4 ks
- vlašské ořechy 25 g
- xylitol (březový cukr) dle chuti (cca 6 lžic)
Postup
Do misky vyklepneme vejce, jogurt a přidáme xylitol (březový cukr). Vše důkladně promícháme, nejlépe ručním mixérem. Ve druhé misce smícháme všechny suché ingredience – proteinový prášek, lněnou mouku, psyllium, prášek do pečiva a oříšky. Obě směsi pak důkladně smícháme dohromady a těsto necháme chvíli odpočinout. Z lepivého těsta uplácáme tvar mazance, ideálně na plechu vyloženém pečicím papírem. Doporučujeme si navlhčit studenou vodou ruce. Mazanec se pak lépe tvaruje, protože těsto je lepivé. Pokud by bylo těsto tekuté, přidáme ještě trochu psyllia. Mělo by držet tvar mazance, nesmí se roztékat. Když jsme s tvarem mazance spokojení, potřeme ho rozšlehaným žloutkem a posypeme nasekanými mandlemi. Dáme do trouby předehřáté na 160 °C a necháme cca 1 hodinu péct. Mazanec je důležité nechat úplně vychladnout, teprve pak krájíme.
| Makroživiny a energetická hodnota | na 1 porci |
|---|---|
| Energetická hodnota pokrmu | 909 kJ |
| Bílkoviny | 16 g |
| Sacharidy | 5 g |
| Tuky | 12 g |
| Vláknina | 11,5 g |
Dobrou chuť Vám přeje KetoDiet